鱼类（繁：類）初步加工与实例

做鱼是我的弱项，有没有好学不失败的做鱼方法？你好，我是热爱美食的峰哥，很高兴回答你的问题。想信很多人都能随口说出以鱼为食材，做出做菜肴来。鱼的种类有很多，以鱼做的菜品也很多。那么怎样做鱼好学而又不失败的方法呢？下面我给大家推荐一种做鱼的方法：①草鱼1条（500克一1000克）

做鱼是我的弱项，有没有好学不失败的做鱼方法？

你好，我是热爱美食的峰哥，很高兴回答你的问题。想信很多人都能随口说出以鱼为食材，做出做菜肴来。鱼的种类有很多，以鱼做的菜品也很多。

那澳门巴黎人么怎样做鱼好学而又不失败{练：bài}的方法呢？

下面我给大家推荐一种做鱼的方{读：fāng}法：

①草鱼1条[繁：條]（500克一1000克）。

②配料（pinyin：liào）：淀粉适量，桂皮少（shǎo）许，豆[练：dòu]瓣酱2勺，食用油适量，啤酒适量，花椒少许，大料1颗，蕃茄酱2小勺，

料酒1澳门银河勺，小(读：xiǎo)香葱1颗，姜，蒜末少许，盐，老抽适量，白糖1小勺，干辣椒段少许。

③做法：把草鱼从鱼腹部剖开，一分为二，清《拼音：qīng》洗干净。

④鱼肉改花刀，放入碗中，加盐，料酒，淀澳门新葡京粉，搅拌均匀，腌制半个(繁：個)小时。

⑤起锅澳门银河烧油，油烧至冒泡时，放入腌制好的鱼，一边炸一边翻动，炸至两面焦黄时出锅备用[pinyin：yòng]。

⑥锅中（zhōng）留底油{读：yóu}，放入干辣椒段，花椒，大料，桂皮，香叶，蕃茄酱，豆瓣酱炒出红油，再放入葱姜蒜末爆香，加入啤酒，老抽煮沸加入白糖。⑦放入炸好的鱼，可加少许清水，大

火收汁，调入淀粉，盐，固体复合调味料，香中带甜，酱香浓郁的鱼就做好啦！

总题来说：撑握世界杯配料和步骤这道农家jiā 酱香鱼是很好的。我是热爱美食的峰哥，希望我的回答你能满意，谢谢！