80岁(繁体：歲)老人吃什么水果好

老年人适宜吃猪肝吗？我认为没有特别绝对的事情，如果老年人身体各项指标趋于正常，吃点猪肝是没有问题的。猪肝虽然胆固醇含量高，但也不可小视猪肝的营养价值，猪肝富含铁、硒、锌及维生素A、B族等，是常见的补血食物之一

老年人适宜吃猪肝吗？

我认为没有特别绝对的事情，如果老年人身体(开云体育tǐ)各项指标趋于正常，吃点猪肝是没有问题的。

猪肝虽然胆固醇含量高，但也不可小视猪肝的营养价值澳门博彩，猪肝富含铁、硒、锌及维生素A、B族等，是常见的补血食{pinyin：shí}物之一。

很多[读：duō]老年人《读：rén》因消化吸收减弱，易营养不良，造成贫血，适当吃点猪肝是有益的。

不过老年人吃{练：chī}猪肝，还是要看体质，如果患有高脂血症、高血压、糖尿病、痛风等慢性疾病的[读：de]老年[pinyin：nián]人，要慎吃猪肝。

有资料显示，吃猪肝也可健[pinyin：jiàn]康的吃；

1、吃猪肝要合理的烹调，大家都知道猪肝中胆固醇较高，如果搭配豆制品吃，可以减少胆固醇的[读：de]摄入。这是因为豆制品中含有豆固醇，豆固醇的结构与胆固醇相似，可在{zài}肠道内与胆固醇竞争结合位点，从(繁：從)而减少胆固醇的吸收。

2、世界杯猪肝要反复冲洗，并在水中浸泡2小时左右，然后（读：hòu）进行烹饪，烹饪的时间应尽量长一点，以确保食用安全。

3、动物肝脏中的铁为三价铁，三价铁是不能被人体吸收的，须转化（huà）为二价铁后，人体才能吸收利用。而从三价铁转为二价铁，需有维生素C 的参与才能完成。也就是说猪肝搭配富含维世界杯生素C 的新鲜蔬菜如青椒、苦瓜、苋菜、油菜等补血效果为宜。

4、老年人吃猪肝一定要吃得适量，可避免出现人体血液中的胆固醇过高。从营养{练：yǎng}学的角度讲，每周吃一或两次猪肝，每次不超过60克，对身体血胆固醇影yǐng 响不大。

5、澳门新葡京值得注意的是，吃猪肝的同时，要减少富含饱【练：bǎo】和脂肪酸高的食物，如猪、羊、牛肉等。

总而言之，老年人在身体各项指标趋于正常的前提下，可以放心适量吃猪肝。