第一次当领班没经验怎么办《繁：辦》

要怎样才能当好一个餐饮部的领班？领班的简单意思是带领员工工作，主要是监督员工，对工作中的重大问题和客户的一些问题负责，从而改进服务工作。那么如何成为一个好的领班：步骤/方法1。对餐饮部总监负责，执行总监的工作指令，并将工作交还给总监

要怎样才能当好一个餐饮部的领班？

领班的简单意思是带领员工工作，主要是监督员工，对工作中的重大问题和客户的一些问题负责，从而改进服务工作。那么如何成为一个好的领班：

步《练：澳门巴黎人bù》骤/方法

1。对餐饮部总监澳门永利负责，执行总监的工作指令《读：lìng》，并将工作交还给总监。

2. 享受shòu 领班指定的权限，负责对本区域员工工作的现场管理和监督，以身作则，带领员工按照餐厅服务规范和质量要求做好本区域的清洁和接待服务(繁：務)工作。

3. 现场检查，监督礼仪、仪容仪表、出勤、卫生等工作质量和用餐准备情况。做好记录《繁：錄》，做出[繁体：齣]奖惩决定《拼音：dìng》，并向上级汇报。

4. 掌握分桌、包间、宴会的服务程序和操作规范，协助服务员在用餐(读：cān)过程中随时完成工作，发现问题及时纠正和hé 指导。

5. 掌握酒店服务项目和餐厅产品的细（繁：細）节，带领员（繁体：員）工做好酒菜等酒店产品的推(pinyin：tuī)广工作，协助处理疑难问题。

6. 负责本区域物资的领用、发放、消耗和报销，定期清点本区域内(nèi)的各类设备、财物《pinyin：wù》、物品，确保完好。

7. 协助主管定期召开班前会和业务会议，合理分配员工工作，确定区域、人员、岗位和职【繁体：職】责，吃苦耐劳，关心员工思想和生活状(拼音：zhuàng)况，带头、以身作则。

8. 贯彻落实班前会制度：

]（1）传达上级工作指示和质量要[yào]求，总结服务工作(拼音：zuò)中的不足和违纪行为，表扬先进，纠正不足，上报奖惩决定。

（2）检查外观、澳门永利出勤《pinyin：qín》和纪律。

（3）预约[繁体：約]通知、伙食培训和工作安排。

（4）上传发布，协调团队与员工的澳门博彩合作与yǔ 团结。

9.澳门博彩接受并协助主管的培训工作，带领员工提高业务《繁：務》技能的综合素质。

10. 布草的交付[fù]和洗涤应及时到位，验收、交付和(pinyin：hé)储存应保持一致。完成上（练：shàng）级交办的其他工作。