大头菜咸菜的{读：de}腌制方法窍门

腌圆白菜有哪些做法？怎么做好吃？我是巧妇萍姐，我腌圆白菜有三种方法，第一种，白菜洗净对半或是四开切，晾晒一天，然后用盐腌制存放坛子压紧实，半个月后就可以食用了，随吃随取。第二种，酸的圆白菜，圆白菜洗净对半切晾晒一天，用不透气不透水的白袋子包严实，用重物压住浸没在水里，一个月后可以食用

腌圆白菜有哪些做法？怎么做好吃？

腌酸包菜怎么做好吃？

大白菜1棵（pinyin：kē）相克食物

辣澳门新葡京（读：là）椒干5只

花椒1茶匙

大茴香【练：xiāng】1茶匙

小茴香1茶匙(读：shi)

苹极速赛车/北京赛车果{读：guǒ}1个相克食物

盐适[繁：適]量

糖1汤匙{练：shi}　相克食物

高度酒1/2杯bēi

柠檬汁1/4杯[繁：盃]

菜谱做法（pinyin：fǎ）：

娱乐城1.将(jiāng)大白菜分开每叶，洗干净风干；

2.用盐涂抹在每叶大白菜上，放在碗里约半[读：bàn]天；

3.将辣椒干、花椒、大茴香、小茴香、苹果、高度酒和[读：hé]柠檬汁{zhī}放在料理机上打至成浆(繁：漿)；

4.倒（dào）入碗里，加盐3汤匙、糖1汤匙，把大白菜放进去，用手搅拌均匀；

5.把预先洗净的气死蚊罐内里用高度酒擦(练：cā)一遍；

6.把菜装世界杯入（rù）罐里；

7.盖上盖子，倒上水在边沿，贴上日期标签，一般10天左右可《读：kě》供食用。

用手机看这道菜做《拼音：zuò》法

菜谱（繁：譜）小贴士：

一、材料最好用大芥菜，找不到可用大白（bái）菜或包菜；

二、菜要风干，不然渗出的水分过多{读：duō}而没有入味的空间；

三、罐子要用{piny澳门新葡京in：yòng}酒擦过是为腌菜不发霉。

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