糖醋泡姜{练：jiāng}的正确做法

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怎样泡生姜好吃？

你好，很高兴回答你的问题。

过(繁澳门新葡京：過)程总共分六步：

1.将主料嫩姜洗净，去掉姜口的红皮，放到通风口晾干水分，不然容易在腌制（繁：製）过程中腐败。如果没有去除红皮，泡出来澳门新葡京的姜片会是淡淡的玫瑰红色哦。

2.可以装到网筛中{练：zhōng}极速赛车/北京赛车晾干，用刨子将嫩姜处理成片状，刨子可以把姜片处理的很薄，有利于接下来的入味。

3.往姜片中加入食盐，搅拌均匀，开始腌制。腌制时间为三个小时，将姜[繁：薑]中水分（fēn）腌（繁体：醃）制出来。

4.将腌制好的姜片取出，澳门巴黎人榨干水(读：shuǐ)分，根据个人口味加入糖、生抽和醋给嫩姜调味。

开云体育5.将嫩姜与调味料的放于盒子中密封保存，最好是玻bō 璃瓶，待其入味。存放的瓶子一定要干净无水、无油，不然姜片容易在以后长期食用的过程中变质。

6.入味的过程类似于腌制过程，一般一天后即可食用，注意严热的夏天要记得把嫩姜放入冰箱保存哦。