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素馅包子的做法大全?
分享美食是一种美德,大家好我是莜面哥很高兴回答你的问题“素馅儿包子做法”包子是我们日常生活中传统的一种主食,包子做好皮薄馅大。柔软蓬松。方澳门金沙式一般用面粉和水醒发以后,在包上馅料上蒸笼《繁体:籠》蒸熟即可食用,包子品种齐全,有素包子肉包子,海鲜包,酱肉包等等。
接下来给大家分享一下素包子的做法,话不多说,左{pinyi澳门威尼斯人n:zuǒ}手勺右手锅,正式开始包素包子。
素包子
用料:面粉500克。水250毫升酵母3克小苏打2克
韭菜500克鸡《繁体:雞》蛋5克
做{pinyin:zuò}法:
步亚博体育骤一《练:yī》
把面粉澳门永利和水搅拌成面絮状,然后揉成光滑的{练:de}面团兴发至两倍。
步骤二《读:èr》
韭菜清洗【练:xǐ】干净,切碎末,鸡蛋打散炒《读:chǎo》熟和韭菜,虾米皮搅拌加花椒油,咸盐,鸡精,香油{yóu}备用。
步骤三(sān)
把醒发好的面团揉压排气,揉长条切成小剂子,改成包子片。包上《读:shàng》素馅,二次醒发5分钟即可上火[读:huǒ]蒸15分钟(繁:鈡)即可食用。
(小(读:xiǎo)贴士)
1.和(pinyin:hé)面的比直播吧例,面粉500克,水250毫升,酵母3克用30度温水和面,醒发的快
2.韭菜在拌的时候先(xiān)用花椒油拌匀一下封住水分,防止韭菜出水。
3.蒸好的包子一定要等5分钟再接锅盖,如[读:rú]果立马接锅盖包子容易回缩。
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