四川有清淡点的美食吗？很高兴由小吃货笔记为你解答这个问题。首先分享一下传统川菜一共有24种味型，当然以麻辣为首，分别是：1.麻辣味型，比如：水煮肉片，麻婆豆腐，麻辣烫，麻辣火锅；2.酸辣味型，比如：酸
四川有清淡点的美食吗？
很高兴由小吃货笔记为你解答这个问题。首先分享一下传统川菜一共有24种味型，当然以麻《读：má》辣为首，分别是：
1.麻辣味型(练：xíng)，比如：水煮肉片，麻婆豆腐，麻辣烫，麻辣火锅；
2.酸辣味wèi 型，比如：酸菜鱼；
3.泡椒味型，比如：泡椒凤爪，泡{pào}椒牛蛙；
4.怪味味《拼音：wèi》型，比如：怪味胡豆；
5.糊辣味型，比{bǐ}如：宫保鸡丁；
6.红油[练：yóu]味型，比如：红油猪耳，夫妻肺片；
7.家常《cháng》味型，比如：回锅肉，家常豆腐；
8.鱼香味型，比如：鱼【练：yú】香肉丝，鱼香茄子；
9.荔枝世界杯味{pinyin：wèi}型，比如：锅巴肉片；
10.咸(xián)鲜味型，比如：上汤豆苗；
11.甜香味型，比如：蜜汁（zhī）小番茄；
12.烟香味型，比如：烟熏腊肉，豆《读：dòu》腐干炒腊肉，烟熏豆腐干；嘿嘿，这个我(拼音：wǒ)喜欢吃
13.椒麻味型，比如：椒麻鸡，椒{练：jiāo}麻田螺，椒麻酥饼；
14.蒜泥味(pinyin：wèi)型，比如：蒜泥白肉，蒜泥茄子；
15.五香味型《拼音：xíng》，比如：五香豆腐干，五香花生，五香牛肉干；
16.糖醋味型，比如：糖醋排骨，糖醋里{练：lǐ}脊，糖醋鱼；
17.咸甜味型，比如：樱桃肉；这道菜我也没做过，但是吃过，味道还行（xíng）
18.陈皮味型，比如：陈【pinyin：chén】皮鸭子；
19.酱香味型，比如：酱（繁：醬）爆鸭舌；
20.姜汁味型，比如：姜[繁体：薑]汁烧鸭，姜汁滑鸡；
21.麻酱味型，比如：麻酱凤尾，麻{读：má}酱鱼肚；
22.椒盐(繁：鹽)味型，比如：椒盐虾，椒盐茄合；
23.香糟味型，比如：香糟肉；又是一道没做《读：zuò》过的菜
24.芥末味型，比如：芥末【读：mò】肚丝，芥末鸭掌，芥末小春卷
据说最后一个味型，在日本很流[读：liú]行。
以上味【读：wèi】型分类均来至我当年培训厨师的书籍，不知道这么多年过(拼音：guò)去了，有没有{yǒu}新的味型出现。
说了澳门新葡京半天，以上内容（róng）可以忽略不看。重点是下面的内容。
看到这里的朋{pinyin：péng}友，今世界杯天给你们分享一道没有一点辣味的美食----糖醋排骨
这道菜属于经典川菜的糖醋味型，特（读：tè）点是甜中有一点酸酸的，酸甜酸甜的感觉，不管是澳门永利作为下饭菜，还是下酒菜，都是尚佳。
简单说一下糖醋排骨家庭版{bǎn}的做法：
1.首先把排骨剁成小节，洗干净，备用
2.铁锅大火烧开水，把《拼音：bǎ》排骨倒入开水中，放姜片，料酒，花椒粒，打掉表面泡沫，骨(读：gǔ)头上看不到血水后，捞起晾干
3.铁锅开大火{读：huǒ}，倒入适量花生油，烧至冒烟后，下入八角，桂皮，陈皮极速赛车/北京赛车，姜片，炒香以后，倒入排骨，翻炒均匀后，下入生抽，盐，然后按照顺序倒入开水，放入冰糖，和少许陈醋
4.水烧开以后慢慢翻炒，直到收汁收干以后，即可起锅装（繁：裝）盘，上桌
喜欢这道菜的朋友请点个关（繁体：關）注，每天都有美味菜肴送上，谢谢！！
本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/8057294.html
川菜最有名{pinyin：míng}的30道菜转载请注明出处来源