怎{练：zěn}样在家里做菌菇汤

滑子菇汤做法？滑子菇尽量选取小株，整株洗净。步骤 2鸡蛋打散，打到挑不起蛋清。葱切碎花，姜切极细蓉，即可以出香，又可以吃姜不见姜。蒜苗切碎段，香菜切段备用。步骤 3锅内倒入适量清汤，如果浑浊，一定要用细密面筛过滤一次

滑子菇汤做法？

滑子菇尽量选取小株，整株洗净。

鸡蛋打散，打到挑不起蛋清。葱切碎花，姜亚博体育切极{pinyin：jí}细蓉，即可以出香，又可以吃姜不见姜。蒜苗切碎段，香菜切段备用。

步骤【练：zhòu】 3

锅内倒入适量清汤，如果浑浊，一定要用细密面筛过滤一次。如果没有现成的清汤，直接用清水。凉水下入滑子菇，大火烧沸

调入适量盐（读：yán）、少量白糖、味精、鸡粉，撒入细碎葱花、姜蓉略煮。调入适量水淀粉，可以根据自己嗜好，掌握稀稠度，略煮调和。调小火，保持微沸，缓缓分散倒入打散的{pinyin：de}鸡蛋，用勺子略搅，微沸即停火

步骤{pinyin：zhòu} 4

撒蒜苗澳门新葡京、香{pinyin：xiāng}菜段，淋香油，此汤品即完成了。

步骤(zhòu) 5

可以根据澳门金沙自己嗜好【读：hǎo】，调整配料。

将油（yóu）菜摘洗（读：xǐ）干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用，豆腐切成薄片，放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用。

锅中留余(繁体：餘)油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微澳门永利煮一会，至酱汁溶化烧沸即可出锅。