鸡肉焖《繁体：燜》饼子做法大全

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新疆美食，外地人吃得惯吗？

完全没问题，別问我怎么知道，因为我在新疆待了三年，基本上天天在外面吃饭

大家好我是（美食豪横）阳仔，很高兴分享大盘鸡制作方法经验给大家。

食澳门威尼斯人{pinyin：shí}材:

土鸡一只，土豆250g，青椒3个，红椒1个，清水80g，啤酒2罐

辅料11种{繁：種}

油30克，老抽5克，生抽5克，盐10克[繁：剋] ，辣椒15根，豆瓣酱一勺，葱10根，蒜一头，姜20克，花椒50颗[繁体：顆]，糖20克，桂皮2片，八角3颗。

烹饪《繁体：飪》步骤

步骤《繁体：驟》1

鸡一只清理干(繁体：幹)净，去除内脏和排泄器官

步{练：bù}骤2

土豆和青红椒洗净，土豆{dòu}去皮切块

步骤[繁：驟]3

准亚博体育备辣椒、桂皮、八角、花椒《练：jiāo》、郫县豆瓣酱

步{澳门永利练：bù}骤4

将鸡斩成块，干辣椒切段，葱姜切片piàn

步{pinyin：bù}骤5

用开水焯烫一下去除血水和脏东西（xī），

步直播吧(pinyin：bù)骤6

锅里（繁：裏）放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出

步骤（繁体：驟）7

放1大勺糖进去，快速（pinyin：sù）搅拌使糖融化

步【练：bù】骤8

当糖慢[练：màn]慢成焦黄色后，将鸡块倒入迅速翻炒

步（bù）骤9

加入澳门金沙葱姜、豆瓣酱、干辣椒和【读：hé】葱姜翻炒，并加入少许酱油翻炒均匀

步（读：bù）骤10

往锅里倒入啤酒没过鸡肉（啤酒挥发快要多倒一些(xiē)）

步骤（繁：驟）11

加入两个八{练：bā}角和一块桂皮，大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟

步骤《繁体：驟》12

鸡肉炖至八成熟，加入适量盐调味，将土豆块倒《读：dào》入锅中

步骤《繁：驟》13

翻炒均匀，继续炖15分钟左(练：zuǒ)右

步骤14

等土豆也【pinyin：yě】炖熟了，加入切块的青红椒翻炒均匀即可出锅

以上是我制作大盘鸡的经验分享喜欢的朋友收藏关注阳仔，谢谢（繁：謝）