家常蒜蓉虾{pinyin：xiā}

蒸基围虾怎么做好吃？蒸基围虾怎么做好吃？一般蒸基围虾都用鲜活虾要保持原汁原味，做法如下:①活基围虾300g，葱、姜少许、生抽5g、米醋8g、料酒、麻油适量。②将虾从头部剪开除去内脏和虾线，然后摆盘上面放上葱姜洒上料酒可以去腥，上笼蒸5分钟，关火焖二分钟即可

蒸基围虾怎么做好吃？

蒸基围虾怎么做好吃？一般蒸基围虾都用鲜活虾要保持原汁原味，做法如下:

①活基围虾300g，葱、姜少许、生抽(chōu)5g、米醋8g、料酒、麻油适量。

②将虾从头部剪开除去内脏和虾线，然后摆盘上面放上葱姜洒上料酒可以去腥，上笼蒸5分钟，关火焖二分钟即可。

③用姜米，生抽，米醋(练：cù)，麻油勾兑好醮汁。

④一道咸世界杯鲜美味的基围虾就做好{pinyin：hǎo}了。

基围虾，很久没有做这道色，白焯基围虾，

原料:基{jī}围虾一斤，辣椒豉油2小碟。

世界杯做{pinyin：zuò}法:

辣椒豉油用[读：yòng]生抽王、鱼露、鸡粉、葱粒，辣椒粒等煮制而成。

基围虾放tre微滚的水中焯熟，捞起滤干水分《读：fēn》放【练：fàng】在{zài}碟上，与辣椒豉油一起上席。

特点(繁：點):

鲜爽嫩滑[pinyin：huá]。別具情趣。

二:醉虾xiā :

鲜活基围虾一斤，玫瑰露{练：lù}酒一斤，杞子，北芪、各10克，辣椒豉油2小碟。

將鲜活基围（读：wéi）虾滤去水分，放入玻璃缸(用瓦罐)内，先加入300澳门永利克玫瑰露酒，加盖將虾灌醉，倒出酒。加入杞子、北茋与醉虾捞匀。

将余下（xià）20澳门新葡京0克酒倒入另一只瓦锅内，加热，当酒出现熊熊火焰时，加入醉虾煮熟，去掉杞子北茋，用辣椒豉油佐食。