广东盐焗鹌鹑蛋的做法《读：fǎ》

腌鹌鹑蛋的做法，腌鹌鹑蛋怎么做好吃，腌鹌鹑蛋的家常？食材主料鹌鹑蛋800g辅料高度白酒适量盐适量步骤1.准备新鲜的生鹌鹑蛋。2.准备高度白酒，盐。3.将鹌鹑蛋先在白酒中打个滚，使蛋整个沾满酒液，然后取出

腌鹌鹑蛋的做法，腌鹌鹑蛋怎么做好吃，腌鹌鹑蛋的家常？

食材

主料《拼音：liào》

鹌鹑[繁体：鶉]蛋

800g

高度白(bái)酒

适量

盐(繁体：鹽)

适澳门永利量《pinyin：liàng》

步{练：bù}骤

1.准备新鲜的生鹌(繁：鵪)鹑蛋。

2.准备高度白[bái]酒，盐。

3.将鹌鹑《繁体澳门永利：鶉》蛋先在白酒中打个滚，使蛋整个沾满酒液，然后取出。

4.再在盐中打个滚，使蛋也均匀裹满盐[繁体：鹽]粒。

5.将蛋全部处理好后，放进塑(拼音：sù)料袋子中。

6.将口扎紧{繁：緊}，放到背阴处，二十八九度的室温我放了一个周。

7.将腌好的蛋取出（繁：齣）后清洗一下，用锅煮熟或上锅蒸熟都可。

澳门博彩8.色泽诱人，一咬《读：yǎo》就流油的鹌鹑，去掉外壳就可以食用拉！

小贴士(pinyin：shì)

1、蛋出油的时间跟裹的盐(拼音：yán)多少和室温有(拼音：yǒu)直接关系，请注意用量，时间和温度。

2、腌好的蛋可《澳门巴黎人练：kě》煮可蒸。

3、去皮时请将蛋轻压转动，即（pinyin：jí）可轻松剥掉整张蛋皮。