蒜蓉的做法最正宗的做(pinyin：zuò)法

万能的蒜蓉是怎么做的？您说的万能蒜蓉应该就是炸制的金银蒜蓉了，可以用来蒸娃娃菜、生蚝、扇贝等蒜蓉菜肴，风味独特，鲜香异常，分享一款我自己研制，和别人不一样的秘制金银蒜教程，供参考秘制金银蒜蓉做法1.

万能的蒜蓉是怎么做的？

您说的万能蒜蓉应该就是炸制的金银蒜蓉了，可以用来蒸娃娃菜、生蚝、扇贝等蒜蓉菜肴，风味独特，鲜香异常，分享一款我自己研制，和别人不一样的秘制金银蒜教程，供参考

秘制澳门威尼斯人金（jīn）银蒜蓉

做（开云体育读：zuò）法

1. 取蒜瓣500克，用刀直接剁成均匀的细蒜末，用绞蒜器也行，但不能用到拍《读：pāi》，用刀拍的炸出来不干（繁体：幹）爽，

2. 将一yī 半蒜末放入密漏，用水冲洗10分钟，冲去{练：qù}蒜汁，控水备用，另一半蒜末放入盆中，

3. 锅内加油[读：yóu]250克，烧至6成油温，（掌握不好油温就看油微热也行）下入冲好的蒜末，小火炸至金黄，期间{练：jiān}要用勺子不停的[pinyin：de]搅动，防止打团，

4. 将炸好的蒜蓉连油一起倒入装{pinyin：zhuāng}另一半蒜末的盆中，

5. 下入瓶装蒜蓉辣酱100克，（我用的是金唛世界杯蒜蓉辣酱《繁体：醬》，李锦记大厨来也可以），这个就是我这款金银蒜蓉的重点，别人是不放蒜蓉辣酱的，

6. 然后下入美极鲜酱油{yóu}20克，蚝油15克，

7. 再下鸡精20克，盐15克，味精15克，胡椒粉5克，糖10克，

8. 最后搅拌《读：bàn》均匀即可【练：kě】，这（繁：這）个蒜蓉可以用来做很多蒜蓉菜，下面推荐几款案例，供参考，

蒜蓉烤澳门永利生(pinyin：shēng)蚝

蒜蓉粉丝（繁：絲）蒸娃娃菜

幸运飞艇蒜蓉粉丝{pinyin：sī}蒸扇贝

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