卤鹅肝的做《读：zuò》法窍门

如何制作卤鹅蛋？卤鹅蛋用料鹅蛋 15只杞参卤料包 1包普通酱油 30毫升红烧酱油 50毫升葱、姜适量花椒 2克大料 2朵精盐适量卤鹅蛋的做法清洗鹅蛋蒸锅小火蒸十五分钟，凉水浸泡一分钟去壳锅内加水和各种调料烧开，要想快速入味就多加精盐煮十分钟然后关火浸泡半小时即可

如何制作卤鹅蛋？

卤鹅蛋

用料

鹅(繁：鵝)蛋 15只

杞{练：开云体育qǐ}参卤料包 1包

普通酱油 30毫升

红烧酱（繁娱乐城体：醬）油 50毫升

葱、姜(繁：薑) 适量

花椒澳门新葡京 2克(繁：剋)

大料世界杯 2朵[pinyin：duǒ]

澳门永利精盐yán 适量

卤鹅蛋[练：dàn]的做法

清洗{读：xǐ}鹅蛋

蒸锅小火蒸十五分钟，凉水浸泡一分钟去壳（繁体：殼）

锅内加水和各种[繁：種]调（繁：調）料烧开，要想快速入味就多加精盐煮十（pinyin：shí）分钟然后关火浸泡半小时即可。

卤鹅蛋的配料：酱油、糖、花椒、八角、草果、姜、料酒及少量淀粉（选配）放入锅中，加入适量水（视鹅蛋数量而定）小火煮开约5分钟，冷却降温备用即可。

鸡蛋可以和鹅蛋混合泡盐蛋，做法如下：一、材料鸡蛋20个、鹅蛋10个、食盐300克、白酒50克、八角10颗二、做法鸡蛋、鹅蛋1用洗净，沥干水分，用白酒一一擦洗。锅中放适量水，放入八角和食盐煮开至沸腾后凉冻。鸡蛋放入坛子。将煮好的水冷凉倒入。鸡蛋等待二十五天，鹅蛋等待三十五天即可食用