怎样腌鹅蛋出油多十斤蛋用多少盐？鹅蛋是生活中常见的食材，营养价值高于鸡蛋和鸭蛋，很多人腌鹅蛋方法不正确，腌出的鹅蛋出油少，我家几十年来使用这种办法腌出的鹅蛋出油多，而且味道非常好。腌制方法：1、鹅蛋十斤计算，白酒100毫升、草木灰三斤、盐一斤、花椒、八角、桂皮、香叶少许2、鹅蛋腌制前清水洗净，晾干水分备用
怎样腌鹅蛋出油多十斤蛋用多少盐？
鹅蛋是生活中常见的食材，营养价值高于鸡蛋和鸭蛋，很多人腌鹅蛋方法不正确，腌出的鹅蛋出油少，我家几十年来使用这种办法腌出的鹅蛋出油多，而且味道非常好。
腌制【pinyin：zhì】方法：
1、鹅蛋十斤计算，白酒100毫升、草木【pinyin：mù】灰三斤、盐一斤、花椒、八(pinyin：bā)角、桂皮、香叶少许
2、鹅开云体育蛋腌制前（pinyin：qián）清水洗净，晾干水分备用。
3、锅中放适量水澳门威尼斯人，放入精盐、花椒、八角、桂皮(读：pí)、香叶开火烧开，小火煮十分钟。
4、将花椒水倒入草木灰中，活成泥状备用
5、将白酒倒澳门永利《拼音：dào》入盆中，鹅蛋浸泡一下消毒。
6、将消毒的鹅蛋包入【读：rù】草木灰泥中。
7、将包入草木灰的鹅蛋放到缸中，被阴处{练：chù}贮藏，鹅蛋腌制60天。
8、60天后，取出鹅蛋，洗掉草木灰，然后下锅(繁体：鍋)煮熟，食用时味道美极了，里面的蛋黄滋滋冒油直{zhí}往外(拼音：wài)流。
10斤鸭蛋几斤盐几斤水？
10斤鸭蛋用盐在0.8-1.0斤之间，水的用量根据坛子的大小适量加入，没过鸭蛋即可。除了盐和水外，还需要准备的食材有：花椒，白酒、大料、桂皮、生姜、葱、白酒等佐料适量。关于咸鸭蛋，你知道多少{读：shǎo}？
腌制咸蛋又称腌蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的腌制腌制咸蛋最为有名。不少中国传统食品如粽（繁：糉）子、月饼等也会加入腌制咸蛋黄。其中广东月饼越多腌制腌制咸蛋黄，价钱越贵，蛋黄以出油“颜色红而油多”为上《读：shàng》品。
腌制鸭蛋dàn娱乐城 的做法具体如下：
食材准备：鸭蛋20－30个，水，盐，花椒，白酒、大料、开云体育桂皮、生姜、葱、白酒等佐料适量(练：liàng)。
咸鸭蛋的制作步骤[繁体：驟]：
1、在[练：zài]制作前（qián）一定要将鸭蛋洗干净，晾干。晾干的鸭蛋放提前准备好的白酒里滚一滚，排在提前准备的瓶子或坛子里。
2、起锅并加入清水，水里放几粒花椒及调料，将水烧开，然后放盐至饱和状态。（就是盐(拼音：yán)放进去不再融化的状态）一般10斤鸭蛋放1斤左右盐(繁体：鹽)即可。
3、鸭蛋的坛子里倒入彻底凉透的盐水和大半碗白酒（白{练：bái}酒的选择上一定要用高度白酒），盖上盖子，再加《拼音：jiā》一层保鲜膜达到密封的效果。
4、腌制20－25天左右，鸭蛋就腌《繁：醃》制好了。
用这种方法腌制出的咸鸭蛋用筷子一戳滋滋的冒油{读：yóu}，佐餐（cān）拌饭的好搭档。咸鸭蛋的制作方法，你学会了没？
我是爱美食、爱烘焙、爱动手、爱生活的90后姑娘-柴柴。喜欢分享的我会不间断的把关于美食的所看所闻以及所制作分享给大家，喜欢我的话就关注我吧~
本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/8299199.html
十斤鸭蛋dàn 放多少盐合适转载请注明出处来源