连续吃（读：chī）泡面致死

泡面能让人死亡真的吗？便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的“宠儿”，经常会在办公桌里放上几包

泡面能让人死亡真的吗？

尽管现在很多方便面都号称不是油炸《拼音：zhà》的，但多少都会含有食用油，因（yīn）此，放置的时间一长，方便【读：biàn】面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办[繁体：辦]公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了

另{读：lìng}外，方便

面的包《读：bāo》装

破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根(读：gēn)据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完《拼音：wán》好、商标明确、厂家清楚的

包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面[繁：麪]饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或{练：huò}其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了

即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任{rèn}何其(拼音：qí)他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会(繁体：會)患病

而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。因此，在吃方便面的时候要注意以下几点：一是方便面[繁：麪]只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃{练：chī}不到东西的时候食（pinyin：shí）用。一天最多吃一次，也不能天天吃

二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应{练：yīng}该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋[pinyin：dàn]（约100克左zuǒ 右）、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）

或者配餐用一些生吃的瓜果(guǒ)、蔬菜，如黄瓜、西红娱乐城柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250—300克左右。三是患有肠胃疾病

和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。高温油炸方便面被指存在健康隐患。日前，卫生部发布公告，因可能会(繁：會)产生致癌物丙[读：bǐng]烯酰胺

，消费者应尽量避免食用高温油炸澳门永利的淀粉类食品。昨日，中国健康教育协会秘书长杨秉贤表示，国内方便面企业应加快转型发展非油炸类的方便面。他（读：tā）介绍，非油炸方便面技术出现已经有4年，在欧美、日本、韩国等国家，非油炸类方便面已经成为主流，占据方便面市场60%的份额，但国内却迟迟不见声色。日前，卫生部发布公告，因可能会产生致癌物丙烯酰胺

，消费者应尽量避免食用高温油炸的淀[繁：澱]粉类食品。一家小型方便面企业代表表示，油炸类方便面目前是一个主流市场，谁都不想放弃，而更换非油炸类生产线耗资巨大。国内一大型方（fāng）便面企业负责人表示，非油炸方便面价格至少得比油炸的贵上一倍，消费者现在还很难接受，企业不敢轻易转型，只能是慢慢发展

方便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的“宠儿”，经常会在办公桌里放上几包。但是，经常吃方（pinyin：fāng）便面的男人们，你们知道嘛，吃的时候方便了，可《拼音：kě》它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装[繁：裝]而成

尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生(读：shēng)成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油《拼音：yóu》已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒(练：dú)现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还（繁体：還）没有注意，误食之后麻烦就大了

另外，方便面的包《bāo》装

破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此{读：cǐ}，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家(繁：傢)清楚的

包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是（pinyin：shì）否过期以外，还要看看（kàn）面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质[繁：質]了，也不能食用了

即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人【pinyin：rén】体营养缺乏，对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人(pinyin：rén)就会患病

而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的(拼音：de)含量【读：liàng】非常少，远远满足不了我们每天所需要的营（繁：營）养量。因此，在吃方便面的时候要注意以下《读：xià》几点：一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃

二是喜欢皇冠体育方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充【练：chōng】营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）

或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨[练：lí]、桔子（pinyin：zi）等，数量应该保持在（zài）250—300克左右。三是患有肠胃疾病

和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃亚博体育方便面。总之，方便面{pinyin：miàn}作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。以下是联合报的报导：泡面吃多了 会变木乃伊？木乃伊太夸张！但会增加其他致癌物毒性 不宜多食传言：很多人以为泡面含防腐剂，吃多了会变木乃伊，其实不然，泡面的面并没有含什么防腐剂，但为了保存方便，泡面油炸时，油中添加防止食物酸化的bht，bht是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常

及降低繁殖率。泡面中的肉类调理包、油包、盐【pinyin：yán】与味素包都有抗氧化剂

，吃多了对肝脏造成负担，更可怕的是碗装泡面，碗的材质是苯乙烯，在冲泡过程中遇到高热，这些物质就溶解出来，有害健康。林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁答复：bht是一种抗氧化物，通常添加在油炸泡面中，以防止油脂氧化产生怪味。bht不是致癌物质，网路上似是而非的观念有待厘清，它虽不具致癌性，但会增加其他致癌物的毒性，动物实验

发现bht有导致肠胃炎、恶心、呕吐、神经毒性的可能。因为bht添加在泡面中，主要是防止油脂类氧化，影响风味，现在某些泡面改用维他命e取代bht做为抗氧化物，泡面中添加的究竟是bht或维他命e，从{练：cóng}包装上标示就可得知。美国食品药物管理局规定，泡面中bht不得高于0.02ppm，民众可从包装上得知bht是否过量。泡面保利龙碗的材质是苯乙烯，苯乙[读：yǐ]烯是致癌物，长期低量可能导致血癌、淋巴癌、乳癌、胰脏癌等癌症，急性大量则可能引起心律不整、呼吸衰竭、肝炎、恶心呕吐，苯乙烯在摄氏7、80度就会流出，摄氏8、90度更大量释放，民众吃泡面不宜在保利[pinyin：lì]龙碗中直接冲泡，更严禁拿去微波加热

，最好选用纸碗wǎn 产品。中山医[繁：醫]院营养组组长林素贞答复：泡面中的(练：de)调理包、油包含有抗氧化剂

世界杯，以免食材氧化，这些抗氧{yǎng}化剂

本身已过度氧化，吃进体内由{练：yóu}肝脏解毒，增加肝脏负担

。泡面的问题不只如此，调味包、油包含高《读：gāo》量饱和脂肪酸，会使总胆固醇升高、高密度胆固醇 (好胆固醇)减少，不利心血管健康。此外，泡面经油炸，三酸甘油脂含量高，会使血脂升高，调味包、盐、味精的含量也特别高，一包泡面盐量约5克，慢性病患一天只能摄取3~5克的盐，吃一包泡面就超过慢性病患者一天所能摄取的盐量，而一般人一天建议摄取盐量为8~10克，一包泡面含盐量就(拼音：jiù)超过正常人摄取量的一半

营养师建议慢性病患如高血压、心脏病和肾脏病患者，尽量不要吃泡面，应吃新鲜食物。泡面的热[繁：熱]量相当高，普通包装的泡面含热量300多卡，比{bǐ}八分满的饭还高，如果是全餐级的大碗面，热量高达6、700卡，要减重者也不宜。民众如要吃泡面，建议用热水先冲泡一次，将水倒掉后再正式冲泡，以减少盐、油含量，盐包不要全放，可加蛋、海带芽以增加营养，如【读：rú】果可以，煮的比冲的好，因为煮的可以添加青菜，增加纤维及维他命c含量[拼音：liàng]

还是那句话{练：huà}！泡面最好不要多吃哦~

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