你经历过哪些有趣的南北方饮食差异?我是大东哥的小日子,一个好吃爱做的美食爱好者。因为自己喜欢做饭,所以对这个饮食差异还是有点儿体会的。稀粥VS稀饭在东北所说的稀粥或者稀饭,其实是一种东西。也就是煮粥的时候,水放的多一点,米稍微少一点,煮出来的成品会比较粘稠,比较浓的,汤汁不是清澈的,是比较浑浊一点儿的,乳白色的
你经历过哪些有趣的南北方饮食差异?
我是大东哥的小日子,一个好吃爱做的美食爱好者。因为自己喜欢做饭,所以对这个饮食差异还是有点儿体会的。稀粥VS稀饭
在东北所说的稀粥或者稀饭,其实是一种东西。也就是煮粥的时候,水放的多一点,米稍微少一点,煮出来的成品会比较粘稠,比较浓的,汤汁不是清澈的,是比较浑浊一点儿的,乳白色的。米的味道很浓,这个可能跟东北的米好有关系东北的粥是直接可以澳门银河当做主食来吃的。米粒不{bù}会煮到都散开很多的样子。
后来见识了南方人所做的稀饭,才知道南北的差异。去南方亲戚家吃他们的稀饭,他们的稀饭就是米是米,汤是汤,汤是澳门金沙比较清澈的,不是浓稠的。米的味(wèi)道不是很浓,貌似主要搭配干一些主食来吃,比如说馒头。米粒煮到散开状态。
双皮奶
双皮奶是个好东西。是地道的广东美食。因为以前经常去南方亲戚家,所以经常吃到地道的双皮奶现在北方也有双皮奶卖的,好多都是连锁店,听见名字来好像有个南方的店。不过吃起来味道跟南[pinyin:nán]方当地的是大不同。北方的双皮{练:pí}奶[读:nǎi]是用牛奶或者奶粉做的
南方的双皮奶是用水牛奶做的。就这么一点点儿差距,造成了味道的大不同。所以说好吃的东西离开了本地虽然那个样子差不多,但是味道真是相差十万八千里
馒头
听南方亲戚说他们那边儿以前很少吃馒头。基本上都是吃米饭为主。是近些年有一些北方人去那边了,才开始有专门做面食的店铺,才开始有了吃馒头的习惯而且平时还是【练:世界杯shì】主要吃米饭。吃馒头只是偶尔为之。
而北方,好多时候,好多地方馒头是以日常主食的形象出现的。而且吃法也澳门新葡京多样,比较有趣的是北京的炸馒头片蘸臭豆腐。我比较喜欢的是小时{pinyin:shí}候跟老爸学的炒馒头。
粽子
记得小时候吃过的粽子只有豆沙馅的,大枣馅的或者是纯糯米的。后来吃到南方的粽子,真是五花八门,什么肉馅的,火腿馅的,蛋黄馅的,真是长见识了。而且北方以前的粽子都是蘸白糖吃的,都是甜味儿的,从来没吃过咸味儿的,自从吃了南方的肉粽以后我就喜欢上了,真是很解馋的。南北方的差异有时候还是比较大的,比如众所周知的豆澳门银河腐脑的吃法,甜咸之争都多少年《读:nián》了,还在乐此不疲。希望上面的答案有所帮助。
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