豇豆角怎么蒸着吃?农家蒸豇豆角豇豆角,在我们这里的人称它是“菜豇”,也有人叫它“长豆角”。豇豆角可凉拌,炒,也可晒干贮藏起来吃。今天我为大家分享一种农家蒸豇豆角的做法,可好吃呢,有空就去试试吧!主料:
豇豆角怎么蒸着吃?
农家蒸豇豆角豇豆角,在我们这里的人称它是“菜豇”,也有人叫它“长豆角”。豇豆角可凉拌,炒,也可晒干贮zhù 藏起来吃。今天我为大家分享一种农家蒸豇豆角的做法,可好吃呢,有空就去试试吧{练:ba}!
主料:请选澳门永利择老一点的豇豆【练:dòu】角200克
辅料:面粉适量、盐1克、蒜15克、鸡精1克、香油2小勺
1.把澳门博彩豇豆角(jiǎo)掐去两头,洗干净
2.豇豆角切成2厘米长的段[pinyin:duàn],加入适量的面粉,搅拌均匀,让每个豆角jiǎo 都裹上面粉就可以{练:yǐ}了
3.蒸锅坐上水,水沸腾后,把湿笼布铺在蒸锅的箅子上,将豆角均匀的铺入蒸屉内,大火《拼音:huǒ》上汽转中火蒸十分(读:fēn)钟
4.调蒜汁(大蒜用蒜臼加适量的盐捣成蒜泥,加两小勺凉白开水,醋一(读:yī)小勺,鸡精少许,滴入大大的(练:de)香油,搅拌均匀即jí 可)
5.十(读:shí)分钟的时间到了,把蒸好的豇豆角取出到入盆中,用筷子拔散,将调料汁入盆中,搅拌均匀即可(练:kě)
麻酱豆角凉拌的做法?
麻酱豆角凉拌的做法?
麻酱豆角是夏季人们非常喜爱的菜品,清凉可口,消热解毒,营养丰富,做起来非常简单,几分钟内完成。麻酱豆角通常以做工精细的白芝麻酱来完成,它是人们特别喜爱的香味调味品(pinyin:pǐn)之一。它(繁:牠)色泽金黄,口感细滑,口味醇香。正因为它具备这些特点,所以我在做麻酱豆角的时候用的材料特别简单,这样做出来的味道特别鲜美好吃,就突出在豆角的清香味和麻[练:má]酱豆的醇香味。这种做法已有三十历史,也从来没有改变。
麻酱豆角
食材:长豆角、盐、味精、大蒜、芝麻酱、凉白开步骤一澳门威尼斯人:将长豆角掐头去尾抽筋洗净,切成3厘(繁:釐)米长的段。
步骤二:锅中烧水,水开放少许盐、食用油,把切好的豆角放入锅中焯熟,将焯皇冠体育熟的豆角过冷水至透心凉,并沥干水分备用(水中放盐、油可保存豆角鲜嫩{nèn}碧绿)。
步骤三:大蒜去皮放入蒜臼中,并加入少许盐进行捣(繁:搗)至,这样捣出来的蒜泥吃起来更加细腻《繁体:膩》。
步骤四:两勺芝麻酱,少许盐,加点味精,三勺凉白(pinyin:bái)开,用小勺搅拌均匀。
步骤五:把蒜泥直接放入焯好的豆角中,并搅[繁:攪]拌均匀,装盘,把打好(hǎo)的芝麻酱浇上即可食用。
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