最简单的《练：de》冰皮月饼做法

西米水晶月饼皮的比例？水晶月饼用料：饼皮西米150克、白沙糖30克、温水60克。馅料紫薯一小个、炼奶适量、红薯一小个。西米水晶月饼的做法： 1、西米用破壁机打成粉后约145克，把糖和温水和成面团

西米水晶月饼皮的比例？

水晶月饼用料：饼皮西米150克、白沙糖30克、温水60克。馅料紫薯一小个、炼奶适量、红薯一小个。西米水晶月饼的做法： 1、西米用破壁机打成粉后约145克，把糖和温水和成面团。2、约可以做成8到10个。3、包好后用月饼模压好

4、用隔油yóu 纸垫好放入蒸锅。5、隔水(练：shuǐ)蒸，上气后蒸20分钟，关火后焖10分钟即可食用(读：yòng)。

西米用水泡半小时左右用勺子碾烂，加两勺白糖，加少量的玉米淀粉揉成光滑的面团。揪成小纪子，在里面包上自己喜欢的馅或者喜欢吃的水果。上锅蒸15分钟左右就可以吃了。

食材用料

西米

绿豆相克食物{读：wù}

粽(繁体：糉)叶

金桔【练：jú】果脯

龙井（jǐng）

菊花相克澳门永利{练：kè}食物

糖相克食[读：shí]物

陈皮{pí}

西米水晶粽(繁：糉)的做法

1.龙井和菊花用沸水泡开，待完全凉透，用纱布[繁：佈]过滤，只留茶水

2.陈皮、金桔果铺{练：pù}切碎

3.西米泡入茶水5分钟，捞(繁：撈)出

4.与糖、陈皮、金桔一亚博体育起拌《练：bàn》入西米中

5.将西米馅料包入粽【繁体：糉】叶内

6.粽叶要多折(zhé)一些

7.避免[pinyin：miǎn]馅料漏出

8.用麻绳扎紧

9.沸水煮开，放入粽子澳门金沙隔【读：gé】水大火蒸5分钟，转小火10分钟

10.蒸完的粽子，必须冷{读：lěng}藏3小时定型

11.蒸完的粽子，晶莹剔透直播吧，入口Q弹软糯，味道那叫一个(繁体：個)酸甜

1、200g西米用100g牛奶浸泡20分钟，加入25g白砂糖，用搅拌机搅拌成糊状。

2、加《拼音：jiā》入50g淀粉，揉成光滑的面团

3、将光滑的{pinyin：de}面团分成10-14个小剂子

4、将紫薯和红薯蒸熟，趁热加[练：jiā]入25g白砂糖，按压成泥。

5、将紫薯混合泥（读：ní），搓成和面皮剂子大小的紫薯球。

6、面皮剂子擀制成面皮，包上紫薯球，用月饼(繁：餅)模具按压成月饼形状。

7、用隔{pinyin澳门威尼斯人：gé}油纸铺垫上锅蒸制，水开后蒸20分钟，关火后10分钟。