竹筒粽子的做法{读：fǎ}和配料

街上卖的竹筒粽子怎么做的那么漂亮？到底有什么技巧？1、糯米和黑米倒进盆里混合，淘洗干净，加水浸泡两到四个小时。2、将米淘洗干净放到一旁浸泡之后，把竹筒拿出来洗干净备用。如果较长时间没用过了，最好放到锅里煮一煮再用

街上卖的竹筒粽子怎么做的那么漂亮？到底有什么技巧？

1、糯米和黑米倒进盆里混合，淘洗干净，加水浸泡两到四个小时。

2、将米淘洗干净放到一旁浸泡之后，把竹筒拿出来洗干净备用。如果较长时间没用过了，最好放到锅里煮一煮再用。（我[pinyin：wǒ]每次用完{练：wán}之后都会洗干净、晾透再用干净袋子[读：zi]收起来，这样竹筒不会发霉。下次用的时候稍微再处理一下就好了）。

3、装米，用筷子捅一捅，使米粒之间更加实在。不{bù}要将竹筒装(繁：裝)满，上[读：shàng]面一定要留出放塞子的空。

4、放进塞(娱乐城sāi)子。在案板上捶两下，使之紧实，不至在煮的过程中脱落。

5、依次放进高压锅。我还用粽叶包了一些粽子和竹筒粽子一起{练：qǐ}煮。这样煮出来的竹筒粽子会更加有粽{繁体：糉}子的清香气。

6、加水[pinyin：shuǐ]，盖盖，上灶，开火。大火{练：huǒ}上汽后转中小火30分钟，高压锅guō 自动泄气之后就可以开盖了。

7、拔掉塞子。

8、澳门新葡京竖直插（读：chā）进一根筷子。

9、必极速赛车/北京赛车备工{读：gōng}具，竹棍。

10、将竹棍从竹筒底部塞入，顶(繁体世界杯：頂)着底部的堵头往里推。

澳门新葡京11、堵头和{pinyin：hé}竹筒粽子一起被推出来。

12、拿掉《读：diào》堵头。

13、放【练：fàng】进装有白糖的盘子里转圈翻滚。