猪肺怎么吃？猪肺的做法有很多种，可以跟花生煲汤，可以炒如有道杀猪菜里面就要用猪肺，后期我会录制一道菜的做法给大家。今天我来分享一道，干椒炝猪肺 的制作方法跟过程。1. 挑选新鲜完整猪肺带黄喉的。2. 清洗过程，把猪肺主气管（最粗的）对准水龙头捏紧后，打开让水灌进肺里，使肺膨胀起来，用筷子插几个孔，让血水流出
猪肺怎么吃？
猪肺的做法有很多种，可以跟花生煲汤，可以炒如有道杀猪菜里面就要用猪肺，后期我会录制一道菜的做法给大家。今天我来分享一道，干椒炝猪肺 的制作方法跟过程。1. 挑【读：tiāo】选新鲜完整猪肺带黄喉的。
2. 清洗过程，把猪肺主气管（最粗的）对准水龙头捏紧后，打开让水灌进肺里，使肺膨胀起(拼音：qǐ)来，用筷子插《读：chā》几个孔，让血水流出。这样煮出来的肺比较白。
3. 洗净放完水后[繁体：後]用刀把肺切成《拼音：chéng》比拳头大些的块，入锅中煮熟。（不要放水煮）
4. 煮熟后冲（繁体：衝）洗干净，改刀切成薄片备用。
5. 锅入油将猪肺煸至表面冒泡，微微发黄，入大蒜子，干辣[练：là]椒，煸香，调料酒（jiǔ），胡椒粉，孜然粉。撒葱花，芝麻。出锅即可。
猪肺的做法是什么？
红椒猪肺用料：
猪肺 红椒 姜末 蒜末[练：mò] 葱花
做（zuò）法：
1. 猪肺清洗干净后要焯下水，之后再【读：zài】次冲洗二遍沥水备用
2. 热油爆香姜[繁体：薑]末蒜末，倒入红椒翻炒二分钟
3. 倒入猪肺翻炒均匀【pinyin：yún】
4. 调味，沿锅边淋入些许料酒，翻炒均匀（繁：勻）即可出锅
橄榄猪肺汤[繁体：湯]用料：
橄榄2澳门银河50g 猪肺半(练：bàn)个 姜少许 香菜少许
做法{读：fǎ}：
1. 新鲜的猪肺半个{练：gè}，清洗步骤就不介绍了
2. 清洗好了[繁：瞭]
3. 橄榄切半，这样汤才会容[拼音：róng]易入味，姜也切片
4. 把材料跟(读：gēn)水一块入锅，大火煮沸，转（繁：轉）小火，煲50分钟，让橄榄的香味充分发挥出来
5. 出锅，加[练：jiā]点（繁：點）香菜，这个汤一定要有香菜，大家试试吧，味道会让你很意（pinyin：yì）外的
西芹胡萝卜炒猪肺用料[练：liào]：
熟猪肺300g 西芹1小棵 胡萝卜半根 姜几片 大蒜几颗 干{pinyin：gàn}红辣栐几个 盐少许 料酒（pinyin：jiǔ）适量 花椒几粒
做澳门伦敦人zuò 法：
1. 西芹胡萝卜开云体育洗净（繁：淨）切片！
2. 姜蒜洗净切片，干辣椒(pinyin：jiāo)洗好用手撕成小段！
3. 锅里倒入《拼音：rù》清水，水烧开后倒入切好的西芹胡萝卜焯水，捞出备用！
4. 另【练：lìng】起《拼音：qǐ》锅倒入适量{liàng}的油，八成热时倒入花椒干辣椒，闻到香味后放入蒜和姜！
5. 倒入事先煮好的猪肺大{练：dà}火翻炒！
6. 加入{rù}料酒再炒一会！
7. 倒入焯水后的胡【繁体：鬍】萝卜西芹！
8. 加入适量的盐，淋上几滴味事达酱油{pinyin：yóu}，翻炒几下！
9. 出锅装盘(繁体：盤)
猪肺粉丝汤世界杯{练：tāng}主料：
猪肺1个 粉丝(繁：絲)一小把
辅料{pinyin：liào}：八角 生姜 葱 盐 鸡精
做(zuò)法：
1. 猪肺在水龙头[繁体：頭]下冲干净，然后下锅煮熟
2. 粉澳门新葡京丝（繁体：絲）泡发备用
3. 猪肺切大片，加（jiā）八角两个，生姜三、四片，（香料先下【读：xià】锅爆香）下锅炒干水份《fèn》
4. 放水大火煮开后，关小火（pinyin：huǒ）熬两小时
5. 放入粉丝和香葱，加【读：jiā】入盐和鸡精就ok了
猪肺拉面汤主料：猪肺150g 韩国泡菜风味（wèi）拉面380g
辅料：调味《读：wèi》料1包 猪肺汤450ml
做（读：zuò）法：
1.食材：猪肺和韩国泡菜风味拉{lā}面。
2.猪肺汤煮《读：zhǔ》滚。
3.放入拉面《繁：麪》煮熟。
4.放入调味料，煮滚。
5.熄火盛[shèng]出。
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