绿豆煎饼面糊怎{读：zěn}么调窍门

摊煎饼面糊的调配方法有哪些？煎饼果子面糊所需的材料有：绿豆160克，小米40克，白面40克。煎饼果子面糊制作方法：一、将绿豆和小米分别放入研磨机中打成细粉（绿豆和小米的比例是4比1）。二、建议多打几次粉，这样出来的粉，特别的细，不用过筛

摊煎饼面糊的调配方法有哪些？

煎饼果子面糊所需的材料有：绿豆160克，小米40克，白面40克。

极速赛车/北京赛车煎饼果子面糊制《繁体：製》作方法：

一、将绿豆和小米分别放入(rù)研磨机中打娱乐城成细粉（绿豆和小米的比例是4比1）。

二、建议多打几次粉，这样出【练：chū】来的粉，特别的细，不用过筛。

三(练：sān)、把打好的绿豆和小米面粉放入大碗中（也可以放盆里面），再放入40克的白面（如果不(读：bù)喜欢吃白面就不用放），强qiáng 调一下，如果饭量小，可以用一半的面。

四、放入少许的五香粉（十三香{xiāng}也行，目的是去除豆腥味）。

五、倒入水{pinyin：shuǐ澳门新葡京}，将绿豆粉和小米粉白面粉充分混匀（面粉和水的比例是1比1.5，面是1，水是1.5）。

六、用勺子调成[读：chéng]搅匀，调成稀糊的面糊状，盖上盖子，放一宿《读：sù》，放面粉和水充分饧至。

扩展资[繁：資]料

饮食搭配[pinyin：pèi]

煎饼馃子搭配一碗锅巴菜。将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到卤内，卤（繁：滷）是用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠（繁体：腸）胃不至于受到油腻的“骚扰[繁：擾]”。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。

煎饼馃子与（繁体：與）豆浆（天津人一般叫 “浆子”）可搭配一起喝。

小{练：xiǎo}帖士

1、煎饼的面，选用绿豆粉和面粉二合一，也可以只用面粉，但成品口感会稍粘．绿豆粉用多澳门新葡京了，因（读：yīn）筋力不够，皮儿容易破，不好操作，所以绿豆粉最多用到1/3．

世界杯2．葱花，根据个人喜好，不用也（yě）可以。

3．酱料，可用甜面酱(繁：醬)，辣酱，也可加上适量的豆腐乳。

4．油条，剩油条如馃回软，可用平底锅先烤脆再用，也可换成炸的馃箅．