做牛肉用啥调料好？高压锅压多久？做牛肉，常吃的就是酱牛肉了【用料】：牛前腿腱子肉1500克、姜30克、葱50克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、 五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、 八角6瓣，清水适量
做牛肉用啥调料好？高压锅压多久？
做牛肉，常吃的就是酱牛肉了【用料】：牛前腿腱子肉1500克、姜30克、葱50克、盐15克、糖10克、料《拼音：liào》酒30克、酱油30克[繁：剋]、
五香粉15澳门新葡京克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克{练：kè}、桂皮5克、
八角6瓣，清（qīng）水适量。
备好牛腱子肉
把牛腱子开云体育[pinyin：zi]肉潮水控干备用
潮完（pinyin：wán）水控干的牛腱子肉
【烹饪步骤】：1、用干净的纱布把丁香、花椒、八(读：bā)角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草、包起(练：qǐ)来
备皇冠体育用{yòng}。
2、葱切大点的段、姜拍破备用《拼音：yòng》
3、把腱子肉放（fàng）入高压锅再放适量水高出腱子肉一些，放入备好的香料包{读：bāo}，酱油、
五香粉、姜、葱、糖（炒澳门新葡京《读：chǎo》好的棕色糖浆）
4、开大火把高压锅的气顶起来，然后开中{读：zhōng}小火压25分钟关火。
5、压好的腱子肉放[读：f直播吧àng]在高压锅里焖养两小时左右可起锅切片食用。
备注：压好的腱子肉一定要[练：yào]放锅里焖养2小时左右。
酱jiàng 牛肉
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