菠萝古老肉的做法第一名厨？1. 将肉切小块儿，用盐、料酒、生抽腌一会儿。2. 粘上少许蛋液，倒入面粉和生粉中裹匀。3. 入油锅，炸至表面金黄，捞出。4. 热锅中，放入少许油，倒入青红椒炒香，倒入菠萝翻炒至出汁
菠萝古老肉的做法第一名厨？
1. 将肉切小块儿，用盐、料酒、生抽腌一会儿。
2. 粘上少许蛋（练：dàn）液，倒入面粉和生粉中裹匀。
3. 入油锅，炸至表面金黄(繁：黃)，捞出。
4. 热锅中，放入少许油，皇冠体育倒（拼音：dào）入青红椒炒香，倒入菠萝翻炒至出汁。
5. 倒入皇冠体育（读：rù）番茄酱和少许清水，煮沸后小火收汁。
6. 加入味精和胡椒粉即可。
菠萝古老肉的做法，怎么做菠萝古老肉才好吃？
主料猪瘦肉200g菠萝100g红椒1/2根 辅料料酒1小勺盐1/2小勺白胡椒粉1/2小勺生抽酱油1小勺蛋液2/3个干淀粉2大勺干面粉1大勺蒜末1小勺番茄酱2大勺白糖2/3大勺白醋1小勺生抽1大勺水淀粉1大勺清水适量步骤1.备齐原料，猪肉、红椒洗净，菠萝用盐水泡一会，去除涩味。2.把菠萝和红椒切小块。3.猪肉切小块。4.将准猪肉块放入容器中，加盐、料酒、酱油、白胡椒粉拌匀，腌20分钟使其入味。5.将蛋液倒入腌好的肉块中拌匀，放入干淀粉和干面粉拌匀挂浆6.锅《繁：鍋》中倒入约500克植物油，烧至6成热，放入肉块炸至定型微黄捞出沥油。7.大火加热油锅，油热后，将肉块倒入锅中。8.复幸运飞艇炸至金黄色捞出。9.锅中留底油放入蒜末爆香，淋入白醋、生抽。10.倒入约少半碗清水
11.放入番茄酱和白糖。12澳门博彩.将锅中料汁大火煮开。13.放入菠萝略煮。14.放入水淀粉将料汁[拼音：zhī]熬粘稠。15.倒入炸好的肉块
16.再放入红椒块翻炒均匀即可出锅。小贴士腌好的肉块也可以直接蘸干面粉再炸，但是面粉不易过多，最好在下锅前抖掉多余的干开云体育面粉。番茄酱以裹满食材为准，熬的时候《拼音：hòu》注意掌握好火候和粘稠度。
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