蒜蓉鱼头的{pinyin：de}做法

砂锅炖鱼头的做法是什么？鱼头炖豆腐是一道家常美食，烹饪工艺简单，味道鲜美可口，豆腐和鱼搭配，两者都有丰富的营养，具有互补的作用，是一道老少皆宜的美味佳肴。今天，我买的是一条鲢鱼，一般吃鱼头要吃鳙鱼为佳

砂锅炖鱼头的做法是什么？

鱼头炖豆腐是一道家常美食，烹饪工艺简单，味道鲜美可口，豆腐和鱼搭配，两者都有丰富的营养，具有互补的作用，是一道老少皆宜的美味佳肴。今天，我买的是一条鲢鱼，一般吃鱼头要吃鳙鱼为佳，不过，今天的鱼就来一鱼两吃，一个鱼头炖豆腐，鱼尾和鱼身，红烧可以做鱼冻，冬天的鱼冻可好吃了！”

用《读：yòng》料主料

辅料liào

鱼头炖豆腐的做法1.一条鲢鱼，收拾干净，切成块，鱼头藏在[pinyin：zài]下面了；

世界杯2.热锅，放入食用{pinyin：yòng}油，再放入鱼头；煎；

3.煎至微黄的鱼头，翻面；

4.取一个炖(dùn)锅，里面放入生姜和蒜；

5.把豆腐也切成块，放入炖{练：dùn}锅中；

6.再放点雪菜，雪菜，冷冻里（繁体：裏）面取出来的；

7.再把煎好{pi世界杯nyin：hǎo}的鱼头也一并，放入炖锅中；

8.放入【练：rù】料酒；

9.生抽澳门新葡京和老抽（chōu）；

10.食澳门永利盐；加（读：jiā）入；

11.再加入适量的水；要凉水，这（繁：這）样鱼不会腥；

12.盖上{极速赛车/北京赛车读：shàng}盖子，大火烧开；

13.转[繁：轉]小火，慢炖，豆腐出泡为佳；

14.再放点香菜或(练：huò)者葱都可以；