红楼梦中【读：zhōng】的婚嫁礼仪文化

餐桌上的礼仪食物残渣应该放在桌子上还是扔在地上？餐桌上的礼仪很重要。相信都看过《红楼梦》吧？林黛玉进贾府谨记母亲的训诫“步步留心，时时在意，不肯轻易多说一句话，多行一步路，惟恐被人耻笑了他去。”第一次吃饭就先观察其他姐妹们，先吃什么？后吃什么？怎么喝茶？怎么洗手？然后不动声色地仿照完成

餐桌上的礼仪食物残渣应该放在桌子上还是扔在地上？

餐桌上的礼仪很重要。相信都看过《红楼梦》吧？林黛玉进贾府谨记母亲的训诫“步步留心，时时在意，不肯轻易多说一句话，多行一步路，惟恐被人耻笑了他去。”第一次吃饭就先观察其他姐妹们，先吃什么？后吃什么？怎么喝茶？怎么洗手？然后不动声色地仿照完成。

我们如果参加宴会也应是先了解一下有关礼仪，座次、敬酒方式（各地不{bù}同，入乡随俗【练：sú】）都应该知道。关于食物(wù)残渣切忌丢到地上，酒店会有专门的盘子。家庭宴会也会有相应的器具，学学林黛玉，看主人怎么处理。但都不能扔地下，没礼貌。

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水浒传的饮食和红楼梦的饮食简直是天壤之别。

水浒传里的英雄们无非大口喝酒，大口吃肉，这还是山上有了《繁体：瞭》喜事时改善伙娱乐城食的情景。平时饮食是清淡的，毕竟这么多人，又不是有国家给开工资。

红楼梦里的人物可是及会吃。动不动就整一桌好菜，喝酒，说酒令，吟诗。

就拿刘姥姥进大观园那次来说吧，红楼梦第四十一回写刘姥姥同贾母她们《繁体：們》吃饭，其中有一道菜，叫茄鲞，说澳门伦敦人是茄子做的。刘姥姥一听说：“别哄我了，茄子跑出去这样的味儿来？”说明这道菜平常人家根本吃不到。

这道（读：dào）菜是怎么做的？凤姐说：

这也不难，你(nǐ)把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡汤炸了，再用鸡脯子并香菇，新笋，蘑菇，用鸡汤煨干，将香油【练：yóu】一收，外加糟油一拌，盛{pinyin：shèng}在瓦罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一半就是。

就这一道菜澳门威尼斯人就这么讲究。凭一斑可窥全貌，可以看出《红楼梦{pinyin：mèng}》中的饮食讲究极了。

所以说，水浒传的饮食和{hé}红楼梦的饮食差《读：chà》别很大，简直是一个天上，一个【练：gè】地下。

为何会有(澳门博彩pinyin：yǒu)这多大的差别？究其原因，无非是他们所处的阶级不同。水浒的人都是草莽英雄，红楼梦里都是王公贵族和小姐，公子哥，这就是产生差距的根本所在。