饭店上菜慢是(练：shì)否有权拒绝付钱

中餐厅因为客人投诉说上菜太慢怎么处理？1）首先，仔细检查点菜单，确定是否因为漏写而导致没下单。若漏写，则立即口头通知厨房做菜，再补单； 2）其次，如果不是点菜环节的问题，服务人员则要到厨房了解是否正在烹调

中餐厅因为客人投诉说上菜太慢怎么处理？

1）首先，仔细检查点菜单，确定是否因为漏写而导致没下单。若漏写，则立即口头通知厨房做菜，再补单；

2）其次，如果不是点菜环节的问题，服务人员则要到厨房了解是否正在烹调。正在烹调的话，则回复客人稍后，并告之其确切的上菜时间；若还没有烹调，那么就通知厨房取消烹调，并回复客人，然后通知餐厅取消该菜。

3）在点单环节，向客人介绍菜肴的同时，应该推荐(繁：薦)澳门银河烹调时间较短的，避免客人等待的时间而长而出现投诉情况。

餐厅上菜慢，客人投诉。可以这样回复:亲，我店生意一直很好，人手一直不够。上菜慢，让您久等了，我们深感歉意。