为什么烧滚的水滴入一滴油不会炸，而烧滚的油滴入一滴水会炸？有两个原因：（1）水的密度高于某个密度；（2）水的沸点低于某个沸点。根据物体的浮沉情况，由于水的密度大于油的密度，水滴入油中下沉，油滴入水中漂浮在水面上
为什么烧滚的水滴入一滴油不会炸，而烧滚的油滴入一滴水会炸？
有两个原因：（1）水的密度高于某个密度；（2）水的沸点低于某个沸点。根据物体的浮沉情况，由于水的密度大于油的密度，水滴入油中下沉，油滴入水中漂浮在水面上。由于水（练：shuǐ）的沸点低于某些沸点，当水滴入沸点的油中时，水滴在下沉过程中会迅速达到沸点并沸腾，体积迅速膨胀，将周围的油迅速推开，甚至从油底壳中飞溅出来，引起空气剧烈振澳门永利动并发出噼啪声。当油滴入沸水中时，浮在水面上的油的温度会上升到水的沸点，但油的蒸发会加快，所以不会有剧烈的变化。
同样，稀释浓硫酸时，应沿玻璃壁（或沿玻璃棒）向水中缓慢注入硫酸，并不断搅拌，但不能将水倒入硫酸中，否则会出现开裂和硫酸飞溅。这是因为稀浓硫酸会释放热量。向水中注入硫酸时，硫酸的密度大于水的密度
硫酸会在水中下沉，并将稀释过程中产生的热量及时消散到水中，以免造成局部温度上升过快。如果将(拼音：jiāng)水倒入硫酸中，水浮在表面，大量的热量会使水的温度迅速达到沸点【练：diǎn】并沸腾，体积迅速膨胀，使硫酸飞溅出来。油在水中的溶解度几乎为0
因为油的极性澳门新葡京很小，而水是极性溶剂。为了溶解油和水，我们[拼音：men]通常使用表面活性剂（肥皂是生活中的主要成分，洗涤剂是主要成分）。有一种叫做乳化剂的东西
将精油和基础油乳化制(繁体：製)澳门银河成面霜时，我们通常会添加乳化剂。或者你只是在平时用。你可以用少量酒精溶解它
摇匀后，纯精油也会部分溶解在水中。此外，纯精油也会(澳门银河繁：會)在牛奶和醋中微微溶解。表面活性剂是由两种不同的粒子组成的分子，一种是非常亲油的，另一种是非常亲水的
表面活性剂在幸运飞艇水中溶解后，能降低水的表面张力（读：lì），提高有机物的溶解度。此时，表面活性剂相当于水和油之间的桥梁。
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