学做菜培训班（bān）

学做菜如何入门？先从凉拌菜开始，再学做简单的炒菜，从浅入深，然后再进入难度偏高的操作环节，循序渐进，最后就顺理成章的能做出一手好菜。十年磨一箭，就是这个道理。想学做家常菜的新手，可以观看我做菜的视频，搜索“付姐儿的碎片”可关注我

学做菜如何入门？

不会做菜、做饭，怎样从零开始学起？

每次在美食圈发自己做的美食，周围的朋友都馋的《拼音：de》不行，

羡[繁：羨]慕的同时又对自己不会烧菜感到很遗憾。

加上现在天气热，烧(繁：燒)饭做菜确实是一件很痛苦的事情，

但是，我想说的是，现在厨房的电器产品也是更新不断，各种(繁体：種)商家也是很贴心的为了所《suǒ》有的朋友研发各种适合各种类群朋友需求的机器。

菜谱，更[gèng]贴心的还{pinyin：hái}有彩色成品显示框，让你更然选择自己要做的美食，然后根据上面的文字一步步放入食材，盖上盖子，接着什么都不要管了哦，等着机器自己炒菜。

各种{繁体：種}素菜、荤菜和混合菜炒菜机都能帮你实现，这个周末，为了自己，我分别做了红烧肉和焖饭，这（繁：這）边机器自己在做美食，那边我炒了{练：le}一盘青菜熬了份快手汤，很快一桌营养丰富的午餐就好了。

说了半天或者有人觉得我是老油条 没关系，美食面前您自己可以看的见，今天之所以写这个文章和大家分享，就是看见太多不会做（zuò）饭的朋【读：péng】友天天吃外卖，加上天热，食物容易霉变什么的，所以真心想结[繁体：結]束这个机器，别泄气，你想要的美食其实只要你动动手指，一样也能做到了。

好了，今天就分别介绍下土豆腊肠焖饭和五花肉懒人机器版的做法吧(pinyin：ba)，具体看（读：kàn）下面

做《拼音：zuò》

打开盖子【读：zi】放入大米

放入切丁的腊肠

加入（pinyin：rù）去皮切丁的土豆和胡萝卜

加入一般的生抽和按照1:1.1比例的纯净水和少许《繁体：許》的油

盖盖子懒人机器就自己运行了(繁体：瞭)

结束时{练：shí}候打开盖子将剩下的生抽放入拌匀就可以吃了

怎样？是{shì}否很方便

下{练：xià}面介绍这款红烧肉的做法

22分钟就能搞定{dìng}，关键还不要放一滴油

材(pinyin：cái)料：带皮五花肉一块

辅料：大料 香叶 蒜 姜 冰糖 桂皮 红{繁体：紅}辣椒少许（这些都根据自己口味增减）

调料：也是根据机器上的文字说明{pinyin：míng}放入（我用了2勺生抽1勺老抽少（pinyin：shǎo）许的料酒）

做【读：zuò】

1、五花肉放[fàng]入冷水锅中烧开

2、切小块【pinyin：kuài】

3、懒人锅选择五花肉程序，然后放[拼音：fàng]入辅料

4、放入rù 肉块

5、加（jiā）入（pinyin：rù）调料和没过材料的水（其[练：qí]实懒人机器上有说明用多少水，有自配的杯子）

6、盖上锅盖，20分钟后等着吃就好[练：hǎo]了

小叮《拼音：dīng》咛

不要放油，真的不要（yào）放油，做好红烧肉肥而不腻

食（读：shí）材：土豆，油，盐，辣椒粉，花椒粉

1、将澳门博彩土豆去皮洗净切{pinyin：qiè}细丝，用极少量的油湿锅，烧至5成热，下土豆丝，盐炒至断生；

2、将土豆[练：dòu]丝聚拢并用锅铲轻轻按压，从锅边下油煎炸，不要搅动；

3、边煎边用铲子聚拢土豆丝按压，使土豆丝形成饼(拼音：bǐng)状；

4、当一面煎黄后（繁体：後），翻面【练：miàn】继续煎至两面金黄（繁体：黃）色，滤去油后装盘，撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可。

食材：茄子1个、猪肉末50g、油[练：yóu]适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜【jiāng】适量。

1、茄子洗净，猪(繁：豬)肉切末。

2、把茄子《拼音：zi》切小粒加少许盐腌制片刻。

3、世界杯葱、姜（读：jiāng）、蒜切末。

4、肉末【练：m澳门新葡京ò】加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。

5、炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒《读：chǎo》到茄子变软盛出。

食材：海带{练：dài}、豆腐、虾、香菇、蒜葱、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、香油

做法{读：fǎ}：

1、锅中烧水，把香菇和海带切好{hǎo}，放入锅中煮两分钟捞起备用

2、锅中倒适量香油，爆（pinyin：bào）炒蒜葱

3、倒香(xiā开云体育ng)菇和海带翻炒一下

4、把炒过后的海带和（hé）香菇放入砂锅中，加清水大火煮开

5、把虾洗{pinyin：xǐ}干净放入，加点料酒，煮上10分钟

6、把(bǎ)切好的豆腐放入继续煮5分钟

7、加（jiā）世界杯点盐、胡椒粉调味即可

四、韭菜炒河(读：hé)虾

食材：250克河《hé》虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。

做法：

1、韭菜洗净切（pinyin：qiè）小《拼音：xiǎo》段，辣椒切碎，然后将河虾冲洗两遍，洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。

2、热锅倒油，入八角、姜片、辣（là）椒炒出香味。

3、加入[读：rù]河虾翻炒至外壳变色。

4、倒入生抽、放{fàng}少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少《读：shǎo》许盐、鸡精、胡椒粉即[读：jí]成

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