家庭蒸枣糕的做法{练：fǎ}大全

怎样在电压力锅做枣糕？将干红枣去核切碎后，倒入装牛奶的容器中浸泡，使红枣吸饱牛奶，这样红枣干就不会太干。红枣我选的是和田大枣，只要6、7个就可以了。将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄放入泡好的红枣牛奶的容器里用筷子搅拌均匀，蛋清放在一个稍大的容器里打发至硬性发泡，就是筷子插进去可以直立不倒的程度

怎样在电压力锅做枣糕？

将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄放入泡好的红枣牛奶的容器里用筷子搅拌均匀，蛋清放在一个稍大的容器里【练：lǐ】打发至硬性发泡，就是筷子插进去可以直立不倒的程度。在打发蛋清的前放入少量食盐提味，一点点就可以。在打发蛋清软性发泡时放入两{pinyin：liǎng}勺白糖，再打一会后放入两(liǎng)勺白糖继续打发至硬性发泡。

将面粉和淀粉放入装有红枣牛奶的容器中搅拌充分，然后放入打好的{de}蛋清。先将蛋清的【练：de】一半放入容器中，上下翻腾至均匀，然后再放入另一半，上(shàng)下翻腾至均匀。

在高压锅中抹一层油，然后将高压锅调{pinyin：diào}至蛋糕功能按"确定"，盖上锅盖亚博体育，先预热，待听到响声后，打开锅盖，倒入搅拌好的蛋糕糊，盖上锅盖。

待高压锅工作完毕，立即打开锅盖，就可以享受美味了

电压力锅红枣蛋糕怎么做好吃？

做法:1、蛋清、蛋黄分开(一定要分开【练：kāi】，不然蛋糕发不起来)

2、将澳门永利蛋清打发，加入适量白糖，再打成干性发(繁体：發)泡(手动大概需要15分钟，至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可。

澳门新葡京白糖按个人{pinyin：rén}喜好增减)

3、蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺，搅拌均匀(自发粉的量与鸡蛋成正比，1个鸡蛋约20克自发（读：fā）粉，最多4个鸡蛋。如果{pinyin：guǒ}用奶粉，加6勺水将蛋黄糊混匀)

4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中，搅(繁体：攪)拌均匀。(鸡蛋糊不能太干，否（读：fǒu）则容易糊锅，最好是一舀能够滴的半流质态，但不能滴成线)

5、内胆中倒入色拉油，将锅底和壁抹油{读：yóu}(油不能太少，否则容易沾锅)。

6、按“蛋糕键”，热油，约两分钟（繁：鈡）后，机器发（繁体：發）出滴滴滴的提示音时，表示预(繁：預)热完成。预热完成后，加入蛋糕糊，盖上盖子。

7、烘烤时间结束，尽快打开锅盖《繁体：蓋》，避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感，开盖澳门金沙后使表面水汽蒸发半分钟左右即可食用。

建议用硬氧内胆或者直播吧不{练：bù}沾内胆来做蛋糕。

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