江米面卷糕做法?江米面年糕的做法江米面年糕很好吃,又香又有嚼劲,过年的时候能吃上江米面年糕真是很高兴的事情,现在江米面也很好买到了,不妨在自己家里自己制作江米面年糕,幸福又甜蜜。食材糯米面500克小枣125克方法1.把糯米面倒入盆中,倒入温水和面,先用筷子搅,当糯米面成细碎状后再倒水,用手使劲把面和成糯米团状,硬度在适中,不过过稀了
江米面卷糕做法?
江米面年糕的做法江米面年{nián}糕很好吃,又香又有嚼劲,过年【练:nián】的时候能吃上江米面年糕真是很高兴的事情,现在江米面也很好买到了,不妨在自己家里自己制作江米面年糕,幸福又(yòu)甜蜜。
澳门博彩食(读:shí)材
糯米面(繁体:麪)
500克
澳门巴黎人小(练:xiǎo)枣
澳门永利125克
方法{读:fǎ}
1.把糯米面倒入盆中,倒入温水和面,先用筷子搅,当糯米面成细碎状后再倒水,用手使劲把面和成糯米团状,硬度在适中,不过过稀了。
2.把糯米团上盖上纱布,幸运飞艇放置着饧上shàng 一个小时后再继续使用,在这期间我们准备其它的用品,把小枣洗净,把煮笼和纱布都洗干净备用。
3.面饧好后,把面{pinyin:miàn}团拿出分成小团,大小用一只手能攥住即可,边《繁体:邊》做边分,如果一开始就全部分{练:fēn}成小团,后面使用起来面容易干掉,不好塑形。
4.双手蘸上凉白开水拿面团(读:tuán),把面团揉圆,然后用食指和中指在面团中间向里捏,转着(zhe)圈的捏出一个洞,捏成圆锥形,把四周捏成均匀厚度,不过不要太薄了,那样立不住。捏成如图的形状。
5.把做好的年糕上放{读:fàng}上小枣,按你的喜好放,你喜欢吃枣就多放上几个,不太喜欢就少放几个在上面点缀一下,记得小枣最好是轻轻地按进面团里,这样放、蒸和拿出来的时{pinyin:shí}候才不会轻易掉下来。如图放置。
6.放进放着纱布的煮笼【繁体:籠】里,摆好,两个年糕之间不【读:bù】要离的太近了,有可能放一段时间年糕会向{练:xiàng}下沉而变宽,留出一些缝隙就可以了。
7.上笼蒸,用旺火蒸上一个澳门银河小时就可以出锅了,这(繁体:這)时美美的年糕就出现了,快来尝尝吧。
注(读:zhù)意事项
江米也就是糯米,在北方叫江米,在南方叫糯米,所以也可(pinyin:kě)以说是做的【读:de】糯米面年糕,叫法不同但都是一样{pinyin:yàng}的。
如果喜欢吃甜的可以在面中加{pinyin:jiā}一点儿糖,也可以蒸好后沾着糖吃。
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