火锅底料做冒mào 菜

冒菜怎么做麻味突出？你好很高兴回答你的问题：冒菜要麻味突出也很好解决，选用好一点的花椒，比如四川的茂文花椒或者韩城的大红袍花椒，或者梅花椒都可以，花椒在磨粉之前用热锅烘培一下，这样麻味和香味会更加突出，如果你需要更麻红花椒和四川青麻将8:2磨成粉就比较麻了，现在我把冒菜的制作方法分享给你只要一包冒菜底料，你自己在家就可以做出美味的冒菜了

冒菜怎么做麻味突出？

你好很高兴回答你的问题：冒菜要麻味突出也很好解决，选用好一点的花椒，比如四川的茂文花椒或者韩城的大红袍花椒，或者梅花椒都可以，花椒在磨粉之前用热锅烘培一下，这样麻味和香味会更加突出，如果你需要更麻红花椒和四川青麻将8:2磨成粉就比较麻了，现在我把冒菜的制作方法分享给你只要一包冒菜底料，你自己在家就可以做出美味的冒菜了。

一{澳门新葡京拼音：yī} 配料表

主料：冒菜汤（冒菜底料150克高汤1200克，澳门伦敦人没有高汤也可以直接用(拼音：yòng)开水，当然高汤的味道好一些）

辅料：牛肉、千层肚、午餐肉、各种丸澳门伦敦人子类，这里随意，想吃什么，都可以放fàng ！

调料：小米辣10克，蒜粒15克，芝麻3克，芹菜末10克，（或香菜末），小葱花5克(繁：剋)。盐1克，鸡精味精各(gè)3克《繁体：剋》。

二制作流《pinyin：liú》程

1.鸡架骨，姜，葱入清水锅熬制成高汤后滤掉废料《pinyin：liào》和底料在熬煮10分钟（这里小编用鸡骨架熬得高汤，家里的话可以用大骨，或者水也可以(yǐ)）