电(繁：電)饭锅煲仔饭的做法大全

电饭煲的“煲仔饭”功能，和普通煮饭的本质区别在哪儿？保载米是广东流行的一种比较干燥的大米。制作电饭煲时，将电饭煲设置为“电饭煲”，在电饭煲中加入洗净的米饭，然后加入香肠、培根、胡萝卜、豌豆等配料，加入比普通烹饪少一点的水，并加入少量橄榄油

电饭煲的“煲仔饭”功能，和普通煮饭的本质区别在哪儿？

保载米是广东流行的一种比较干燥的大米。制作电饭煲时，将电饭煲设置为“电饭煲”，在电饭煲中加入洗净的米饭，然后加入香肠、培根、胡萝卜、豌豆等配料，加入比普通烹饪少一点的水，并加入少量橄榄油。煮好的饭是干的，锅底有点脆。饭前，倒入酱汁、花椒、味精等调味料好的酱汁，搅拌后食用。肉是新鲜的，饭是香的

将电饭煲设为“包仔饭”，在电饭煲中加入洗净的米饭，然后加入香肠、培根、胡萝卜、豌豆等食材，加入比普通烹饪少一点的水，并加入少量橄榄油。

喜欢吃砂锅饭，但家里没有砂锅怎么办？让我们凑合着用电饭锅吧。说话总比不说话好。虽然我们做不出砂锅饭的焦味，但我们至少可以有一个开胃菜。现在我们来谈谈我的方法：

1。食物准备：粤式香肠（最好买些口味《读：wèi》香甜的粤式香肠，润成米饭，找到粤式砂锅饭的感gǎn 觉。四川香肠和湖南香肠大多是辛辣的。虽然好吃，但和广味包子饭不一样。它们属于另一个系列，一碗饭（可《pinyin：kě》以增减），适量食用油、盐、酱油和酱油，一两棵油菜和一点生姜

2、制作：第一步是将米饭提前在水中浸泡半小时（浸泡前），可以滴《拼音：dī》几滴麻油，然后放一些盐搅拌浸泡，这样米饭更香，不易粘锅。用浸泡大米的(pinyin：de)时间做其他食材(读：cái)的加工。把香肠切成薄片，生姜切成丝。

3、烫菜：因为我分享这个版本的整个（繁体：個）过程是用电饭锅，所以烫油菜，也用电饭锅，先打开开关，加水，煮沸，然后把洗过的油菜放入烫，取出备用。如果你在自己的厨房里，你可（练：kě）以用其他的锅来《繁：來》操作更快。

4、米饭与水的比例为1:2，放入电饭煲，即一份米饭放两份同样体积的水。（如果事先加入食盐和香油，可以在浸泡米饭时直接调节水量，再多放一点水让米饭吸收）

切好的香肠加【练亚博体育：jiā】一半，和米饭一起煮，另一半留着。

做一碗神秘酱汁：经常看我烹饪视频的朋友都很熟悉这种神秘酱汁。很长一段时间都不神秘，但比例有时会略有变化。它们是生的调味wèi 酱，比例为6:1。这一(读：yī)次，我们加姜来改善风味。

当电饭煲的开关打开保温时，放入另一半《练：bàn》香肠，盖上盖子，小火煮。