正宗卤猪头肉的做（练：zuò）法及配料

生猪头怎么煮才好吃？问问合适的人，我有一套独特的猪头猪蹄，但我在这方面并不专业。每年过年我都做一些，我的儿子和女儿一起回家吃饭。方法：先将猪头摆放整齐，去毛，洗净剪断，用冷水煮熟，去除猪头表面的血泡。2、煮20分钟，取出沥干

生猪头怎么煮才好吃？

问问合适的人，我有一套独特的猪头猪蹄，但我在这方面并不专业。每年过年我都做一些，我的儿子和女儿一起回家吃饭。方法：先将猪头摆放整齐，去毛，洗净剪断，用冷水煮熟，去除猪头表面的血泡。2、煮20分钟，取出沥干

把食用油加热，加水使其变红。将猪头放入锅中翻炒，待猪头被红包住。加入食盐、味精、十三香等配料，中火慢炖，约一小时后，即熟即食。