酒店吧台是干什么的?一般没有问题的,吧台主要就是结账可能还有些其他的接待工作,酒店性质的结账多一些,餐饮性的酒店可能还有其他的活,主要是要看都是些什么场所,大型酒店出入的都是些有头有脸的人物,小一点的酒店可能地痞流氓多一些,不过他们也不会随便发疯的,保安不会同意的,总之不要太担心了,做吧台,可以赚钱小钱,努力把工作做好,实在不行再换
酒店吧台是干什么的?
一般没有问题的,吧台主要就是结账可能还有些其他的接待工作,酒店性质的结账多一些,餐饮性的酒店可能还有其他的活,主要是要看都是些什么场所,大型酒店出入的都是些有头有脸的人物,小一点的酒店可能地痞流氓多一些,不过他们也不会随便发疯的,保安不会同意的,总之不要太担心了,做吧台,可以赚钱小钱,努力把工作做好,实在不行再换。酒店的吧台员主要职责是什么?
酒店吧台岗位职责:1、 上班前做好仪容仪表【练:biǎo】的检查,世界杯做到“客来有迎声、客走有送声”。
2、 做好吧台卫生及每日物品的准备[繁:備]充分。
3、 服从领(繁:領)班管澳门银河理,熟悉各种器具操作和饮品的调配。
4、 认真做好工作中所出现澳门金沙的问题并及时做(zuò)好工作记录。
5、 及时完《拼音:wán》成上级下达的工作指示。
6、 发掘自己所长,根据市场及客人口味及时调整,推出各类饮品pǐn ,并每周推出一{练:yī}款新品。
7、 熟悉吧台原{piny澳门新葡京in:yuán}材料及进货渠道,品质识别。
8、 检查杯具是否完好,严格执行报损制度,吧台内物品做好登记,每月月底盘点。
9、 负责吧(pinyin:ba)台报表填制,控制饮品成本,保证出品质量。
10、 必须做到每周一次彻底的大{练:dà}扫除,每日一次吧台原材料盘点,如[读:rú]实(繁:實)填写盘点报表。
11、 早zǎo 班到岗打开所有电(繁:電)器设备,检查设备是否齐全和正常,如发现{练:xiàn}及时报告上级。
12、 细心做好交接班,交接好各gè 班(练:bān)的问题,晚班(读:bān)人员做好当日销售报表。
13、 控(读:kòng)制成本,杜绝浪费,节约水、电、气,晚班结束时关掉水电气(繁:氣)开关。
14、 不得偷拿吧台内物品或偷吃东西,不得将(繁澳门银河:將)私人物品带入吧台内和在吧台内。
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