洋酒为什么都用橡木桶？橡木桶是因为橡木的特殊香味能溶到酒里，橡木装酒后澎涨，不开裂，密封好。通化葡萄酒股份有限公司。大橡木桶高级干红葡萄酒。94。750ml酒精度12%vol？超市价格是128元，通化当地超市价
洋酒为什么都用橡木桶？
橡木桶是因为橡木的特殊香味能溶到酒里，橡木装酒后澎涨，不开裂，密封好。通化葡萄酒股份有限公司。大橡木桶高级干红葡萄酒。94。750ml酒精度12%vol？
超市价格是128元，通化当地超市价。网购的价格也在百元左右，喝着可以的为什么那些威士忌白兰地等要存放在橡木桶里？它有什么好处？
直观上来说，本身威士忌和白兰地在刚刚蒸馏出来的时候都是透明无色的酒液，而且也没有丰富多变的独特风味，只有放入橡木桶当中陈酿一定的年份才会有这些芳香物质，以及高贵的琥珀色/棕黄色。这也是洋酒与我们中国白酒的其中一个差别所在了。夸特桶是什么橡木桶？
巴特桶是雪莉酒行业中使用最多的橡木桶，所使用的橡木多为欧洲橡木.作为威士忌酒桶的一大来源... 夸特桶 Quarter 45~50L 又称为 四分之一桶 、 Octave 或Firkin ，是 美国标准橡木桶的四分...过橡木桶的酒一定是好酒吗？
很高兴为您回答
这个首先是分酒的种类，咱们中国传统白酒存酒选择就是酒《拼音：jiǔ》坛存酒，有宜兴酒（pinyin：jiǔ）坛，四川酒坛都比较不错。白酒存放一段[练：duàn]后会存放的酯化，氧化，自然挥发。时间久一些就会变的口感更加绵柔顺口，香味浓郁
使用橡澳门银河木桶存酒一般都是以葡萄酒，白兰地等一些酒类，橡木桶存酒可以(读：yǐ)改变酒体颜色，增加酒体口感，还会带有一些风味儿。并不能说明使用橡木桶存酒就一定是好酒。
此外，由于木桶良好的透气性，在其中陈年对葡萄酒更容易受到氧气氧化，在陈年刚开始的时候，适量的氧化有(练：yǒu)助于柔化葡萄酒的单宁，整合葡萄酒里澳门新葡京的香气。但过多的氧化也会让葡萄酒失去本身的果香，因此并非什么酒都适合橡木桶陈年，也只有那些成熟度最好，品质高的葡萄才适宜长期在橡木桶中熟成。
看起来橡木桶如此高大上，那么，有橡木风味的酒（pinyin：jiǔ）必然都是好酒了？如果倒退20多年，确实还有些道理，至少用昂贵的橡木桶获取浓郁的橡木风格，在当时还是酿酒师拥有酿出顶级佳酿雄心的表现。但葡萄酒[练：jiǔ]市场和酿酒工艺发展到今天，橡木桶味早已经不是和高品质葡萄酒挂钩的风味特征了(繁：瞭)。
理论上，只有第一次使用的橡木桶才具备各种复杂的芳香物质，这种桶被[pinyin：bèi]称为新桶。用过的橡木桶虽然芳香物质大幅减少，但木澳门银河质单宁和氧化环境仍然存在，可以起到打磨葡萄酒结构的作用。价格成本上来看，通常一个旧橡木桶的价格只要新橡木桶的三分之一。
制作橡木桶会有较多的下脚料，特别是成材率较低的法式澳门巴黎人橡木桶。这些{练：xiē}材料通车会有专门的橡木桶厂将其回收，烘培后制成橡木条或者橡木块。这些橡木条或者橡木块浸泡在葡萄酒里也能提供一些橡木桶风味，价格非常便宜。
很多“木桶味葡萄酒爱好者”都忽视的一点是，并不是所有的葡萄酒都适合经过橡木桶，尤其是新橡木桶培养的。一般来讲，酿酒时通常会用到比较多新橡木桶的葡萄品种有这些：赤霞珠、梅洛、西拉/设拉子、桑娇维赛、内比奥罗、丹魄、歌海娜、霞多丽等；还有一些品种在不同的产区或者不同的酿酒师手里会选择用或者不用（新）橡木桶：长相思、白诗南、黑皮诺等；最后还有一些品质很少用橡木桶，比如很常见的雷司令。
即使没有任何桶味，也能酿造出非常精彩的干白或者甜tián 白。可见并不是所有的好酒都要用到橡木桶，有些葡萄品种，特别是白葡世界杯萄品种，即使不使用任何新橡木桶，也能够酿造复杂优秀的佳酿。
本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/9764658.html
白兰地是[pinyin：shì]洋酒还是白酒转载请注明出处来源
