六liù 种人不能吃石斛

石斛的正确吃法？吃法一：生吃：石斛是可以生吃的，滋秋养生堂石斛鲜条去皮洗净后直接入口生吃，味道鲜美营养丰富。通过现代的科学仪器和大量医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢

石斛的正确吃法？

吃法一：生吃：石斛是可以生吃的，滋秋养生堂石斛鲜条去皮洗净后直接入口生吃，味道鲜美营养丰富。通过现代的科学仪器和大量医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

吃法二：泡茶：石斛养生茶【原料】石《pinyin：shí》斛3克，西洋参片5克，菊花2克。【做法】将西洋参片、滋秋(繁体：鞦)养生堂石斛、菊花用热水漂洗一下，然后放入茶壶中开水泡茶，反复浸泡，代茶频饮。【注意事项】石斛多糖仅少部分溶于水中，在饮用时请将浸泡过的石斛条放入口中咀嚼至仅剩少许渣为止。

吃法三：榨汁：鲜榨铁皮石斛汁【原料】铁皮石斛鲜条50克，1000毫升白开水。【做法】将50克不带叶的新鲜滋秋养生堂石斛条洗净，剪成3厘米的小段后放入榨汁机内，加入1000毫升白开水，榨3-5分钟。榨汁机中倒出铁皮石斛汁，可根据个人口味加入冰糖或者蜂蜜，或加热。然后根据自己的口感再添加其他的材料。

在最近几年，铁皮石斛的大名被宣传得十分火爆。

这是一种功效无数的神奇植物——增强免疫力、抗衰老、护肝利胆、降三高、抗风湿……慢性病几乎全包。既然这么好，那(拼音：nà)价格自然也是低(拼音：dī)不了。

古代医书是怎么描述铁皮石斛的功《pinyin：gōng》效的呢？

清胃除虚热，生[shēng]津已劳损，以之代茶，开胃健脾。功同(拼音：tóng)参。定惊疗风，能镇涎痰。解暑，甘芳降气。

其实它的作用就是生（练：shēng）津开胃健脾为，但是现在我们看到的很多铁皮石(pinyin：shí)斛的宣传上，它的《拼音：de》作用非常多，比如能够降糖降脂降压、增强免疫、有益关节，还能调理肝肾，预防癌症，以及延缓衰老。

那到底铁皮石斛有没(繁：沒)有这些作用呢？现代澳门伦敦人研究显示，石斛的「生物活性」成分主要有两类，一是「水溶性多糖」，一是「菲类化合物」。

1. 水(读：shuǐ)溶性多糖

多【练：亚博体育duō】糖是广泛存在于动植物体内的糖类物质，主要是提供能量或者组成生物的结构。淀粉就是一类最常见的多糖。

石斛所含的「水溶性多糖」，是葡糖甘露聚糖。这种多糖广泛存在于石斛的茎部澳门伦敦人，以及，秸秆、种皮、坚果壳(拼音：ké)、玉米穗轴中。是的，再平常不过的东西。

葡糖甘露聚糖进入人体之后，会被分解为葡萄糖与半乳糖。是的，再平píng 常不过的东西(读：xī)。

2. 菲类开云体育化合(拼音：hé)物

石斛含有的菲类化澳门新葡京合物主{拼音：zhǔ}要有鼓槌菲和毛兰素两种。

有研究发现，这类物质具有「抗癌《读：ái》作用」。

在[zài]一些小鼠（练：shǔ）实验中显示能够抑制肝癌细胞的生长，但还没有基于人体的临床试验。

另外，研究中，运用到小鼠身上的「菲类化合物」的剂量是非常大的。如果换算到人rén 体，人摄取相同的剂量，需《练：xū》要每天吃近百吨铁皮石斛…

一方面，现[繁体：現]代研究显示石斛的药用[yòng]价值基不高，中医典(pinyin：diǎn)籍里对石斛药用价值的描述也没有依据。

另一方面，《中国植物红皮书》早已将铁皮石斛收载为濒bīn 危植物。尽管有人工种植《读：zhí》，但那些宣传中「疗效更好」的石斛品种，多《pinyin：duō》说是从野外采摘，在很多地方，野外的石斛已濒临灭绝。

一种濒危植物，对人体健康并没有明确的、特别(繁：彆)的好处，还不便宜。

要不要(yào)买来吃，你觉得呢？