子牙肉烧饼做法窍门？用料水油皮儿 普通面粉 200克水 120克花生油 40克油酥 花生油 50克普通面粉 50克肉馅 猪肉馅 适量生抽 适量蚝油 少许香油 少许鸡精 少许味精 少许糖 少许胡椒粉 少许水 少许盐 适量熟油 适量肉烧饼的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1面粉，水，油和至表面光滑
子牙肉烧饼做法窍门？
用料水【pinyin：shuǐ】油皮儿
普通面粉 200克{练：kè}
水{拼音：shuǐ} 120克
花生shēng 油 40克
油酥【读：sū】
花生油 澳门新葡京 50克《繁：剋》
普通tōng 面粉 50克
肉馅（繁体：餡）
猪肉馅 适（繁体：適）量
生抽 适量《练：liàng》
蚝油 少[读：shǎo]许
香【练澳门金沙：xiāng】油 少许
鸡精 少（练：shǎo）许
味精 少许(拼音：xǔ)
糖 少【拼音：shǎo】许
胡椒（练：jiāo）粉 少许
水 少shǎo 许
盐{pinyin：yán} 适量
熟油 适量
肉烧《繁体：燒》饼的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步（练：bù）骤1
面粉，水，油和至表面光滑[pinyin：huá]。为了擀的[读：de]时候延展性好一些敷上保鲜膜多醒一会儿，我醒了四个小时！（我是用面包机直接和面功能和好以后又揉了几下放盘子里的）
步(读：bù)骤 2
纯奶手《练：shǒu》撕吐司的做法 步骤1
起锅中火，锅热后倒入油，油《练：yóu》热后[拼音：hòu]倒入面粉，不停的搅拌，大概十几分钟的样子就可以了。（颜色变成焦糖色）
步(bù)骤 3
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纯奶手撕吐司的做法(拼音：fǎ) 步骤1
我是直接在柜面儿上擀的，柜面儿上刷油，擀面棍上刷油，手掌搓油为了防止油面皮儿粘，不用放干面，直接擀，擀的越薄越好，擀好后《繁体：後》把油酥（彻底凉透）均匀的抹在油面皮儿上，我直接用手指弄的去，抹好后撒少许盐和少许花椒面，从一头卷【pinyin：juǎn】起，卷的时候抻着点这样面会更薄，层次更分明。卷好后均匀的分成五【pinyin：wǔ】份。
步骤(繁体：驟) 4
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纯奶手澳门新葡京撕{拼音：sī}吐司的做法 步骤1
肉馅直接搅拌好就可以，我喜欢放点水打上劲，会多汁。取其中一份两头分别捏一下左右分别折起，右边压左边（也就是取一小份平均分三分重叠，不是断开啊！是折叠）五份都依次弄好。弄好后用手直接按成面片，像包包子一样放上馅，收口朝下。其实不（bù）要馅太大我觉得会影（读：yǐng）响挨着肉的《练：de》面皮儿起酥。
步骤《繁：驟》 5
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纯【繁：純】奶手撕吐司的做法 步骤1
刷上[读：shàng]蛋液撒上芝麻。（全蛋液）
步【练：bù】骤 6
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纯奶手撕吐司的做法[拼音：fǎ] 步骤1
放烤盘上按扁，烤箱预热五分钟，中层上下xià 火{练：huǒ}200度，三十分钟即可。中途可以将烧饼换换位置，受热的会[拼音：huì]更均匀些。
步（读：bù）骤 7
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纯[繁体：純]奶手撕吐司的做法 步骤1
滋滋冒油，满屋飘（繁体：飄）香。
步{练：bù}骤 8
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纯奶手【拼音：shǒu】撕吐司的做法 步骤1
近距离看一下，轻[繁：輕]拿轻放，太娇贵（非常酥脆）
步骤（繁体：驟） 9
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纯奶手撕吐司的[练：de]做法 步骤1
有没有《练：yǒu》很棒？
步（拼音：bù）骤 10
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纯奶《练：nǎi》手撕吐司的做法 步骤1
附一张和水油面皮儿的图[繁：圖]。
步骤(繁：驟) 11
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纯奶手撕吐{练：tǔ}司的做法 步骤1
附一张肉馅图，肥瘦柔切小{xiǎ开云体育o}丁，放入生抽、鸡精，味精、冷却的熟油（炸几粒花椒，花椒不要，把油倒入馅里）香油、糖、十三香、甜面酱、葱、姜。
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