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盐卤做豆腐比例多少?
用盐卤做豆腐做法1、黄豆澳门永利提前{qián}一晚或6小时泡发
2、将泡好直播吧的黄豆放料理机里打成豆浆,由于黄豆量大,要分4-5次才能打完【练:wán】,黄豆和水的比例为1:10盐卤豆腐的做法步骤2
将打{dǎ}世界杯完的豆浆用筛子过筛后倒入大锅里
3、开大火,将豆浆煮熟,等煮沸了后,调成中火,将表面的浮沫撇掉,再煮个2-3分钟即可
4、盐卤和温水(pinyin:shuǐ)调好备用
5、将煮沸豆浆晾(拼音:liàng)凉至80度左右,倒入三分之一盐卤水,要用勺子《zi》边倒边搅拌,搅拌的时候要顺着一个方向,每次都这样边倒边搅拌,至到出现豆花时《繁:時》就不用再倒盐卤水了
6、将锅盖盖上静止20分钟,可以看到豆花和水完全《练:quán》分离,澳门新葡京上面全是水,把多余的水慢慢倒掉一部分
7、模具中铺好纱《繁:紗》布,把豆极速赛车/北京赛车花倒入模具中,8、模具下面要放一个深的烤盘,这样可以接流
下(拼音:xià)来的水,用盖子一压就ok啦。
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