下饭的(拼音：de)蒸菜有哪些

什么菜蒸来更好吃？蒸蛋。粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸肉、粉蒸肥肠，梅菜扣肉等等~~下面我介绍下这几种菜的做法，以供大家参考一:蒸蛋1.把1:1比例的温水倒入装鸡蛋的碗里2.鸡蛋打散，打出泡沫，然后舀出泡沫

什么菜蒸来更好吃？

蒸蛋。粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸肉、粉蒸肥肠，梅菜扣肉等等~~

下面我介绍下xià 这几种菜的做法，以供大家参考

一:蒸蛋1.把澳门新葡京1:1比例的温水倒入装鸡蛋的碗里《繁：裏》

2.鸡蛋打散，打出(繁：齣)泡沫，然后舀出泡沫

3.蒸蛋之前用保鲜膜盖好碗，水烧开后放入蛋液开始蒸，8分钟左右{练：yòu}即可

二:粉蒸排《pái》骨

1.排骨；米粉、荷叶；辣油、白胡椒澳门伦敦人粉、糖、料酒（练：jiǔ）、盐、鸡精、葱姜蒜粉、老抽

2.排骨改刀成段，焯水，放入米粉和葱姜蒜粉等调料拌匀装盘(繁：盤)，上下都《练：dōu》盖上荷叶； 2、上笼蒸40分钟，揭去荷叶，淋上辣油即可

三{练：sān}:梅菜扣肉

1.梅菜干泡【读：pào】一夜。

澳门新葡京2.葱切（pinyin：qiè）段。

3.姜切[练：qiè]片。

4.五花肉清(读：qīng)洗干净后放

5.澳门巴黎人大火（练：huǒ）烧开转小火炖煮20分钟捞出

6.趁热[拼音：rè]在五花肉上抹上老抽。

7.锅中倒油，将肉皮向下放{练：fàng}入锅中，将肉块四面都煎制上色。

8.将泡好的梅菜放入锅中。

9.倒入煮肉的肉汁，加入rù 盐、生抽、酱油、冰糖调味，小火焖煮15分钟

10.煎好的肉切【拼音：qiè】成片。

11.肉皮向下，澳门新葡京均匀排(拼音：pái)在饭碗中。

12.肉上面铺上梅{练：méi}菜。

13.放入【读：rù】锅中蒸20分钟。

14.将蒸出的肥油倒出，继续蒸20分钟，倒出chū 肥油

15.倒扣放入菜碟中，梅菜扣肉完成，这{pinyin：zhè}样美味的梅菜扣肉就好啦。