辣椒放入油锅怎（练：zěn）么样不黑

辣椒油熬黑了怎么办？你好我是厨师，炸辣椒油，用不着熬制。把辣椒面儿放在容器中，油烧热了，浇在辣椒面儿的上面。再交浇的过程中，发现辣椒面儿发黑，那就是油温高了，那剩余的油晾一会。再倒入容器中。就可以了。你可以在容器中提前放入，花椒芝麻精盐，味道会更好，如果放了芝麻，常温保存，尽快食用

辣椒油熬黑了怎么办？

你好我是厨师，炸辣椒油，用不着熬制。把辣椒面儿放在容器中，油烧热了，浇在辣椒面儿的上面。再交浇的过程中，发现辣椒面儿发黑，那就是油温高了，那剩余的油晾一会。再倒入容器中

就可以了。你可以在容器中提前放入，花椒芝麻精盐，澳门博彩味道会更好，如果放了芝麻，常温保存(读：cún)，尽快食用。

炒青辣椒的6个小窍门，学会了，保证炒出的菜不变黑不变黄

青辣椒一种常见的蔬菜，辣椒营养丰富，很多菜品的炒制都少不了。平时在家做青辣椒，总是觉得色泽有点不对劲，不是炒黑了{pinyin：le}就是变黄了。今天给大家分享一下，炒青辣椒的6个小窍门{练：mén}。

小皇冠体育窍[繁体：竅]门

1，青辣椒极速赛车/北京赛车的炒制时间不宜过长（繁体：長），时间炒久了，辣椒比较烂没口感。

2，不要{练：yào}用大火，这样容易烧糊，炒出的辣椒颜色偏黑，主要是用中火{练：huǒ}炒制。

3，炒辣椒必须澳门银河提前过油，将油温烧至6成热时，下入（练：rù）辣椒过油至7成熟，然后起锅。

4，不管炒什么[繁：麼]菜，青辣椒都要最后加入，世界杯不要同其他食材同时加入，这样炒制，青辣椒容易变黑变黄。

5，炒青辣椒时，不要向锅中点水{pinyin：shuǐ}，这样炒出的菜变黄，建议大家在起锅前点少许{练：xǔ}油，增加青辣椒的de 色泽。

6，有一部分人青辣椒不过油，把青辣椒放入盐开水中焯水，然后过冰水备用，这样也可以防止青辣椒变黑变黄。