红豆豆沙{shā}馅怎么做

如何自制豆沙馅？红豆沙其实有卖成品的，但是口感真没有自己煮的好吃，买的豆沙要么太甜，要么没有豆香味。还是自己煮的最好吃，直接当零食都可以一勺勺舀着当零食吃呢。做豆沙的方式也有不少，比如去皮和不去皮的方法，入锅炒干和不炒干的方式

如何自制豆沙馅？

红豆沙其实有卖成品的，但是口感真没有自己煮的好吃，买的豆沙要么太甜，要么没有豆香味。还是自己煮的最好吃，直接当零食都可以一勺勺舀着当零食吃呢。

做豆沙的方式也有不少，比如去皮和不去皮的方法，入锅炒干和不炒干的方式。还有用来做月饼的豆沙馅和做包子面包的豆沙馅都有所不同，所以不同的用处都有不同的做法呢。

比如做红豆沙月饼用到的豆沙{shā}需要非常细腻，要去皮，并且加入了大量的油在里面，这样月饼回油后会非常好吃。做这样的豆沙，需要将红豆事先浸泡，然后将红豆煮到烂熟，用网筛过滤掉红豆皮，将过滤出来澳门永利的细沙放入锅里，然后加入大量的糖和油炒到豆沙成光滑油亮的团状就可以了。

灰下面介绍的是简单版的豆沙做法，不需要过滤皮，可以保留{pinyin：liú}红[繁：紅]豆皮，这样其实也是增加了膳食纤维，营养更丰富。而且没有大量的油和糖，热量也低的多。适合做豆沙包、面包、饼等馅料哦。

我发现我喜欢回答的问题全都(dōu)是自己喜欢吃的，比如豆沙馅，真的是全民都爱的！豆沙馅主(拼音：zhǔ)要是由红豆制成。红豆营养也很丰富，有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便，还富含叶酸(繁：痠)，产妇、乳母都可以多多食用。

【自制红《繁：世界杯紅》豆沙】制作：

材料（练：liào）：

小红豆{d世界杯òu}300克、冰糖白糖适量、油适量、水

做澳门新葡京法《fǎ》：

1、小红豆加入足量的水，浸泡一夜【练：娱乐城yè】。（如果是夏季需冷藏浸泡）

2、将【pinyin：jiāng】红豆放入高压锅中，加能没过红豆约三厘米高的清水。（或者用别的锅[繁：鍋]都可以的，高压锅煮的快）

3、将豆子煮至软烂，水分《练：fēn》差不多收干状。

4、继续开小火(huǒ)熬煮，边煮边搅拌将豆子碾压碎。（可《练：kě》以保留少许颗粒感，我觉得这样口感更丰富好吃呢。）

5、豆子碾压烂之后根据{pinyin：jù}自己的口味加入适量糖，甜度可以边加边调节。

6、最后再加《拼音：jiā》点植【拼音：zhí】物油或者黄油搅【pinyin：jiǎo】拌至水分蒸干即可。加油可以让豆沙口感更润不干哦。