白菜怎（zěn）么凉拌简单又好吃

凉拌白菜怎么做好吃？凉拌白菜我家经常做的一道菜，非常爽脆可口，很下饭。我说一下我的做法吧。用料：1.白菜心2.蒜末3.小米椒4.生抽、醋、盐、白糖、花椒，橄榄油做法：首先，我做的凉拌白菜是要用白菜心，白菜心做出来的最好吃，外面的白菜叶可以醋溜白菜用，也不会浪费的

凉拌白菜怎么做好吃？

凉拌白菜我家经常做的一道菜，非常爽脆可口，很下饭。我说一下我的做法吧。

用料《liào》：

1.白菜心(pinyin：xīn)

2.蒜末【pinyin：mò】

3.小《练：xiǎo》米椒

4.生抽、醋、盐、白糖、花椒【拼音：jiāo】，橄榄油

做《pinyin：zuò》法：

首先，我做的凉拌白菜是要(yào)用白菜心，白菜心做出来的最好吃，外面的白菜叶可以醋溜白菜用，也不会浪费(繁：費)的。

然后澳门永利，把白菜心洗{xǐ}干净，控干水分，切细丝，长一点的细丝。

其次，控水的时候我们把大蒜切末，取一个【gè】小米椒切碎备用。

再次世界杯，把切好的白菜和蒜末放一起，开始放调料生抽，醋，盐依次放进去，白糖少许(繁：許)。搅拌均匀，小米椒放到菜的最上面堆在一起不搅开。

最后，锅里放入花生油油温不热澳门新葡京（繁体：熱）的时候加入花椒，等油冒烟后花椒捞出，把热油泼到菜里，然后搅拌均匀，上桌前淋入少许橄榄油即可。

凉白菜心：做法。

具《pinyin：jù》体步骤：

主要材料：【大白菜的心《拼音：xīn》：200克】

辅料娱乐城：【食盐：2克左右】【香油：5克左右】【辣椒油：10克左右】【香醋：5克左右】【蚝(繁：蠔)油：5克左右】

【1】白菜1棵。备《繁体：備》用

【2】撕下白(拼音：bái)菜外皮，掏出白菜心。

【3】把{bǎ}掏出的白菜心，切成两半。

【4】烧点开水，把白菜心xīn 放进开水里。

【5】把白【练：bái】菜心煮熟了。

【6澳门新葡京】捞出白菜心，空出水份，装《繁：裝》到盆里。

【7】淋上香醋，撒上食盐。

【8】撒上香油yóu 。

【9】倒入{pinyin：rù}辣椒油和蚝油搅拌均匀。

【10】装盘盛出，就可上桌zhuō 了。

简单凉菜，酸辣爽口，下米饭，下面条，配稀饭，下（pinyin：xià）酒，都是不错的选择。

大白菜是一年四季都有的蔬菜，大白菜营养【pinyin：yǎng】极为（繁：爲）丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用，也是（练：shì）减肥者最好的选择。