铁锅好还是304不锈钢锅好？人们一般都愿意使用铁锅，铁锅传热快，做出的饭炒菜又特别香深受人们的喜爱。使用铁锅最好去买正规厂家生产的生铁锅，这样对身体好。一些用二次生产的不好的铁锅最好就不要买了一是爱生锈，还掉铁渣，对人体相当不利
铁锅好还是304不锈钢锅好？
人们一般都愿意使用铁锅，铁锅传热快，做出的饭炒菜又特别香深受人们的喜爱。使用铁锅最好去买正规厂家生产的生铁锅，这样对身体好。一些用二次生产的不好的铁锅最好就不要买了一是爱生锈，还掉铁渣，对人体相当不利。304不锈钢锅是近些年来，才出现的健康食品级别的锅304不锈锅比铁锅要好一些。
买不锈钢锅，大多都说是优质不锈钢，稍详细点的有201、304，复合钢，还有复底钢-铝-钢，该如何选择呢？
如果价格接受能力可以，而且保证材质的，用304是不错的选择，但也要考虑到不锈钢锅是用来烧的还是用于电磁炉的，因为电磁炉需要电磁感应才能工作，而304偏向不带磁性，不在底部复底不能工作，而复底加厚了能耗会增大，烧同样的水，复底304的锅比单纯430或者21CT的锅要慢。201、304、复合钢和复底钢就是为了满足很多消费者偏好不带磁就是好锅的心理而制作的，一般如果实际生活使用，用430的锅或者21CT的锅完全满足防锈性能，而且更加节能安全。
不是304钢的锅有什么危害？
有，304是能达到食品用级的钢，没达到这个等级的钢里面的化学物质残留很多，对身体有害。本文链接：http://10.21taiyang.com/Biological-SciencesScience/13603882.html
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