为什么说食在广州？A:“广州人好像什么都吃的哦~”B：“是吗？不信。小孩也吃吗？”A:“他们有一种饭叫煲仔饭”B:“除了煲仔饭 他们还敢吃点别的再恶心点的吗”A:“人头饭”B:“除了煲仔饭 人头饭 还
为什么说食在广州？
A:“广州人好像什么都吃的哦~”B：“是吗？不信。小孩hái 也吃吗？”
A:“他们有一种饭（繁：飯）叫煲仔饭”
B:“除了煲仔饭 他们还敢吃点别的再恶(è)心点的吗”
A:“人头饭（繁体：飯）”
B:“除了煲仔饭 人头饭 还敢gǎn 吃点别的吗”
A:“老婆（pó）饼”
B:“能不吃人【读：rén】吗？”
A:“油(拼音：yóu)炸鬼”
B:“我就不信他们敢吃《繁：喫》屎！”
A:“鸡(繁：雞)屎藤饼”
上面是广东这边的一个段子 大家觉得有意思的话...好(读：hǎo)！
看来（繁体：來）我要认真的做出广州的奇怪食物名字大大大推广！！！！！
（包括起源在广东地区，但在zài 广州也很普遍的食物）
首澳门金沙先xiān ！！
牛三星（和[pinyin：hé]三星手机木有任何关系，也不是哪位姓牛的大叔叫三星）
牛三星汤里的三[练：sān]星是指牛心、牛肝、牛腰，有些还有牛百叶，汤底【读：dǐ】用羊杂汤底，吃的时候加入酸萝卜，十分开（繁体：開）胃！
你别以为那一片片的牛内脏都（读：dōu）粗糙难咽，掌握了技巧的店家做[拼音：zuò]出来的牛三星，我保证你每一口都是嫩肉！天冷时撒(读：sā)点胡椒粉一起吃，那感觉就像是把阳光都吃进了肚子里！记得有次我直接吃了两碗！推荐店铺：风味馆 （越秀区越秀南路161号#29，张敬轩也推荐过哟！
煲仔(pinyin：zǐ)饭（里面并没有小盆友噢！广州人十分善良）
煲仔饭，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭（钵仔糕，笼仔饭也是同理）。砂锅在火候控制方面比较灵活，煲出[繁体：齣]来的《练：de》饭也较为香口，齿（繁：齒）间留香。
即便你不[读：bù]吃肉，你也能感受到饭里面都吸满了肉的[拼音：de]味道，底下还有焦脆的锅巴等着你，你有什么理由不把它吃完？
万【wàn】兴小食：越秀区万福路289号
流沙包（并不可以拿来《繁体：來》练拳！）
流沙包是广东地区汉族传统名点，粤式茶楼中常见{练：jiàn}的一款点心。流沙包因其颜色特点，也有人称之为：金沙包。流沙包味道甜中（练：zhōng）带咸，其的主要【练：yào】制作原料蛋黄。
最好的味道当属刚刚出锅的流沙包，捏开包子，金色的内陷像流沙一样流出来，像是在告诉你{练：nǐ}“赶快吃我《pinyin：wǒ》！不然金沙要流光了！”，而对于甜包，流沙包加分之处在于加了蛋黄，中和了内陷的甜度，丰富了口感，吃完之后满足感绝对不会少shǎo ，流沙包在北方也很受欢迎呢。
各《练：gè》大茶楼
鸡公榄（不【拼音：bù】是用公鸡肉做成的榄）
实际上就是广东特tè 产白榄，是用上好的白榄经过复杂的工艺腌制加工而成的，有甜的。有咸的。还有辣的。鸡公榄入口清甜爽脆，为广州人普遍喜爱的传统糖果，是目前多【拼音：duō】数广州本《běn》土老人小时候的回忆。
鸡公榄的名字源于卖榄人为了[繁：瞭]吸引顾客注意，把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型套在自己身上，吹澳门巴黎人着唢呐叫卖，穿街过巷卖橄榄，而且卖榄人能用唢呐摹拟公鸡的叫声，‘嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒’，用广州话来说就是“鸡公榄、鸡公榄、鸡公榄，鸡公榄”，因此，广州市民称之为“鸡公榄”。
上下九《练：jiǔ》步行街
鸡(拼音：jī)仔饼（木有鸡肉！木有鸡仔！）
鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类（繁：類）名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤(繁体：鳳)的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。配料有(拼音：yǒu)中筋粉 肥肉粒
辅料：芝麻 瓜子仁 麦芽糖 或 糖浆jiāng 白砂糖 南乳 枧水 盐 五香粉。十分(fēn)抵饿！
为什么叫鸡（繁体：雞）仔饼？？
现在知道了吧。。就是外形很像雏鸡（我说完大家【pinyin：jiā】会不会不舍得吃= =）
成珠饼家《繁：傢》:海珠区南华中路209号
糖不甩{练：shuǎi}（甩粤语意思是 掉了 的意思，例如：你个头甩左。就是你的[pinyin：de]头掉了的意思）
糖不甩是粤菜的甜点，名字有段历史渊源，但字（练：zì）面上很容易理解，就是{练：shì}糖粉汤丸不分离的意思。糖不甩有点太甜，而且糯米很易撑肚子，对于不《读：bù》喜甜食的人要找小伙伴一起吃咯！
芬芳甜品地址【读：zhǐ】: 海珠区同福东路619号#28南村路口市二宫斜对面#29
艇仔粥（= = 虽然广州人贪吃，但我们可不敢拿木【读：mù】头来熬粥..）
艇仔粥的主要配料很丰富，有鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱{繁：蔥}花，亦有加入浮皮、海蜇、牛【pinyin：niú】肉、鱿鱼等。在广州任何一家肠粉店，喝早茶的酒楼，都是不可缺少的美食，之所以叫艇仔粥，是因为每逢夏日黄昏，不乏（fá）文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。
其中有《yǒu》艇（广州话俗称“艇仔”）专门供应“艇仔粥”，故《拼音：gù》称“艇仔粥”。如果【拼音：guǒ】岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。
艇仔粥料很多，再配合广(繁：廣)州大火（huǒ）“生滚”的煮粥方式，使粥很软绵，一口粥一口油条，绝对能填补你空虚的口腔！
猫记艇仔粥：黄埔古{pinyin：gǔ}港
马拉糕（并不是马拉松赛前指定必备糕点【练：diǎn】）
正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。马拉糕原[拼音：yuán]是新加坡的马来族人爱吃的一种食shí 品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”。
马拉糕里面有很多洞洞，证明{练：míng}马拉糕经过了充分的发酵，口感松软而富有弹性，每嚼一口，你都会觉得糕点正在和你牙齿作斗争，咬合，弹开，咬合，弹开，在这过程中，马拉糕的鸡蛋、牛油香充满你的口腔，而后再从你鼻子里钻出来，待你惊醒，恍如隔世。（但其实这(繁：這)个马拉糕真的挺像海绵宝宝的）
谁{练：shuí}帮我发上来的！好调皮！
各大茶楼（莲香楼，广州酒(练：jiǔ)家等）
啫[拼音：zhě]啫鸡（ze ze ji）
啫啫：食物及姜葱等放入烧至极热的瓦罉（煲），使食物发出《繁：齣》“啫啫”声音和喷出香气的烹调方法{练：fǎ}。体现了广东人对做菜火候的要求达到了极致。
当啫啫鸡端上来打开[繁体：開]后，你就会知道啫啫这两个字怎么读了，夹[繁：夾]起鸡肉，你把软绵的肉都吃完，很神奇，你会自然反射似的把骨头里的肉汁也吸出来，然后再感叹一句“阿！！我是到了天堂了吗？！”
#28其实啫啫在广州话还有其他内涵的意思，想知道就去问下很熟的广东(繁：東)朋友吧~一定要很熟很熟的哦《拼音：ó》。。）
喜名：中山三路88号#28中山三路大东《繁体：東》门车站旁#29
马蹄糕（吃[繁：喫]了可日行千里！）
马蹄糕是一种广东，福州《pinyin：zhōu》及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。马蹄，其实就是荸荠的意{练：yì}思，马蹄糕是将马蹄磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。
其中广州的泮塘马蹄糕尤为出名！如果你喜欢吃Q弹Q弹的东西，请你千万不要错过（繁：過）这款美食！不骗你，当你咬下去你是会听到“滋”的一声！甚至你(拼音：nǐ)可以[拼音：yǐ]把它甩来甩去，它都不！会！断！
噔噔dēng ！
茶楼、金早绿点（读：diǎn）早餐店
们{练：men}不但吃车，还敢吃红绿灯！！冰棒..
这款是广州老品牌五羊雪糕的早期产品淇趣系列（红豆批、绿豆批）、红绿灯冰、飞鱼脆皮、凤仙、橙宝、花生仔、雪布丁、菠萝味冰棍、番冰100、红豆莲子雪糕的红绿灯冰，你问任何一个广州人都知道红绿（繁体：綠）灯冰棒，红豆批是我的最爱。（但你别傻bb的拿着冰棒在马路中[读：zhōng]间指挥交通！）
更{读：gèng}新：
猪肠粉（跟【拼音：gēn】猪肠没有任何亲戚关系！）
猪肠粉是广东湛江地道的汉族小吃，猪肠粉的蒸制与(繁：與)沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将（繁体：將）粉皮卷起成长条形，因其状如rú 猪肠而得名，也称“卷粉”。
以前上小学时，路边一块钱的猪肠粉就能吃到饱饱的，广州【读：zhōu】街边的猪肠粉一般都是加牛腩汁，味道简直天造[练：zào]地设！甜酱辣酱猛加加加！！
而茶楼的猪肠粉都是啫啫的做法（上文有提到）！这种【繁体：種】做法冬天吃一级棒！
想吃加牛腩汁的猪肠粉，请带着一双智慧的眼睛在广州街边寻找zhǎo ~ 想吃啫啫做法的，到大茶楼就《读：jiù》有啦~
干蒸（把衣服穿上！不是桑（拼音：sāng）拿房里的蒸汗套餐 ！）
对广州饮茶文化有一《练：yī》定了解的，肯定不会对“干蒸、虾饺、凤爪#30"陌生，而蟹子虾仁干蒸，正（读：zhèng）是这道干蒸美食的究极体！
干蒸在上个世纪已经流行于广东、香港、澳门等地，是广东人饮茶吃早点的重要角色。干蒸以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾、香菇为主要馅料，加之作料调味蒸熟，皮薄肉爽，包含粤菜的特色。
干蒸的味道是极品！极品是难以形状的！我用{yòng}一世英名来担保！（反正没人认识我~）你吃过一次干蒸然后再没机会(huì)吃！你会想念这个小肉球一辈子！
茶楼（繁：樓）！茶楼！
（金早绿点早餐店也有卖，但是馅料只有[拼音：yǒu]猪肉没有虾仁）
凤爪（宁做鸡头！不得不吃chī 凤爪！）
鸡的祖宗该好好感谢广东人！古语有云：多少春秋风雨改，多少山鸡头难抬！ 山鸡与凤凰永远被人比喻成穷人与贵族，鸡民一路忍受着（zhe）这(繁体：這)种屈辱，鸡心惶惶，难受得公鸡们每天早上都要鸣喇叭默哀两分钟(繁：鈡)！不能忍！直到有那么一天，广州人把普通的鸡爪！硬要提高逼格，改名叫凤爪，与干蒸虾饺等平起平坐，从此！普鸡同庆！山鸡（爪）终于变（读：biàn）凤凰（爪）.......！
但不得不说，凤爪改良成这样，也是香港人的功劳！鸡[繁：雞]爪肉不但软烂，而且很入味！所以很受老年人喜爱！几笼凤爪，一（练：yī）壶茶，一份报纸，约上三五知己畅谈当年，这，就是人生阿！
牛脷酥（粤（繁体：粵）菜点心就是喜欢像什么就叫什么，能考虑下原材料的感受吗！）
脷的意思就是舌头[繁体：頭]。 （请不要问我为什么叫牛脷酥而不叫牛欢喜= =）
牛脷酥以面粉及砂糖混{pi澳门新葡京nyin：hùn}合後油炸而成， 牛脷酥是中国广东油器的一种，甜味，广州人通常用来伴粥吃，缓解油腻。
金莎西饼屋：荔湾区龙津东(繁体：東)路869号1楼
老婆饼（要找媳妇的，让你们失望《练：wàng》了！）
老婆饼里没有老婆！但您也别[拼音：bié]灰心，传说只要您吃完老婆饼后，开着保时捷出去市区兜风，搭讪成功率比平时你逛街要提升80%呢！好(拼音：hǎo)可怕的能力！
好，不玩了说正事！老婆饼的由来呢，是清末一《练：yī》位茶楼里的潮州师傅，打算带些店里面的饼回去给老婆吃，但老婆不但不夸奖他，还说“茶楼的点【练：diǎn】心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角！”
这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝！老婆就用冬瓜{练：guā}蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致的“冬瓜角”；这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的点心！然后老板给了茶楼里的其他客人吃，客人连番夸奖，问这饼叫什么名字{练：zì}？师傅们说：“是潮州老婆作的！”于是老板就随口说这是“潮州老婆饼“，并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖，结果大受好评！“老婆饼”因而得名。（赞一下潮汕人！）
雪贝（繁：貝）尔面包店
牛耳仔【牛耳朵】（没有（yǒu）耳屎哒！）
牛耳朵是用小麦粉、白砂糖、食用植物油、南乳、鸡蛋、芝麻、奶油[pinyin：yóu]等做的，牛耳朵历史非常悠久，可追溯到战国时期，那时候的牛耳仔是真用碎牛耳做成饼，到后来，由澳门礼记饼家，才将牛耳仔进一步的扩大和发展，现在，牛耳仔演变成粤港澳地【拼音：dì】区过年的[拼音：de]年货之一，香酥可口，颇受小朋友喜爱。
五（拼音：wǔ）柳炸蛋（ko ni chi wa ！wa ta xi wa wu liu zha dan！#29
五柳炸蛋，不是日本人，不是五{pinyin：wǔ}柳先生发明的炸弹，是五柳菜加炸过的蛋蛋！五柳炸蛋是典型的粤菜，做法简单，鸡蛋不打散直接炸脆放开一边，炒锅留底油，下（拼音：xià）酸料和红椒大火猛攻，重点就是接下来的酸甜汁，用米醋、水、酱油、白糖、盐调在一起倒进去，最后倒在炸弹上面，完成！酸甜汁拌着饭刺激着你的味蕾，炸弹酥脆，直接击垮你的牙齿！
“那种味道仿佛吸盘似的，刺激我的舌头，让我口水[练：shuǐ]直流的酸味，强烈的震撼了我的食道和胃壁，让我食欲不由自主的燃起，再加上那种鲜活(读：huó)的酸味，跟咸中带甜的炸弹融合在一起，那种味道简直是难以形容的奥妙，原本因为热而丧失的那些活力，全部又再度出现了..” 简单来说，就是 配饭一流！吃嘛嘛香！
以（pi澳门银河nyin：yǐ）下开始重口味，慎入！
传说中的——鸡屎藤【拼音：téng】饼
其实鸡屎藤，又名乌芹藤，在南方乡间很常见。《纲目拾遗》云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。后来人们觉得臭藤很不雅，所以[拼音：yǐ]改了个很空灵的名字——鸡矢【读：shǐ】藤。
但...澳门永利.好景不《bù》长（摊手耸肩）
鼻屎糖（味道不是你想{pinyin：xiǎng}象的那样的哦）
这种糖有很多种口味，陈皮，无花果，话梅等。其实这是以前广州凉茶铺卖凉茶会怕小《pinyin：xiǎo》朋友觉得太苦，就会送一颗这样的糖，让你喝完凉茶马上含在口中，因为它又黑又长得一坨坨的，加上老广州人爱开玩笑吓唬小盆友，所以很多广州小盆友都叫它鼻屎糖。（其实还要感谢（读：xiè）它，让我们能咬着牙，眯着眼喝完一碗苦涩的凉茶）
鸡屎果（广州怎么那么喜欢鸡《繁：雞》..）
鸡屎果其实就是番石榴。番石榴有很多品种，得名“鸡屎果”，是因为其中果肉很软(繁体：軟)的（练：de）那种有很呛的气味，正如榴莲，爱吃的人【练：rén】就极爱，讨厌那味道的人就碰都不碰。
我就（读：jiù）是我！是味道不一样的鸡屎果！
为了不把答案弄得太长而又yòu 能推荐好吃的广州奇怪名字美食给大[拼音：dà]家，我在这里写几个虽然名字奇奇怪怪但其实很好吃的东西（练：xī）！
1.双皮奶[读：nǎi]（顺德）
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