广州吃(繁：喫)法式鹅肝的餐厅

鹅肝怎么做好吃？您好，很高兴与您分享。我推荐的是一道香煎鹅肝的做法【食材用料】鹅肝一块、盐适量、黑胡椒适量、苹果切片4片、淀粉3勺、吐司片一片、薄荷一根、蓝莓酱适量【制作过程】1.首先我们先要准备好鹅肝吧，鹅肝从冰箱中拿出来解冻好，然后可以适当地将它清洗一下，再用厨房纸将它表面的水分吸干之后，将清洗干净的鹅肝放上盐、黑胡椒腌制个20分钟

鹅肝怎么做好吃？

【食（pinyin：shí）材用料】

鹅肝一块、盐适量、黑胡椒适量、苹果{练：guǒ}切片4片、淀粉3勺、吐司片一片、薄荷一根、蓝莓酱适{练：shì}量

【制皇冠体育作过(拼音：guò)程】

1.首先我们先要准备好鹅肝吧，鹅肝从冰箱中拿{练：ná}出来解冻好，然后可以适当地将它清洗一下【拼音：xià】，再用厨房纸将它表面的水分吸干之后，将清洗干净的鹅肝放上盐、黑胡椒腌制个20分钟。

2.接下来我们来做土司切片{pinyin：piàn}，切成鹅《繁体：鵝》肝差不多的大小，然后拿出一口锅，将土司放{练：fàng}下去煎香，吐司要去皮不用放油，开小火微煎就行了。

3.接下来，我们拿出苹果，将它放到水龙头下冲洗干净，然后将苹果去皮切片，也放到煎锅上shàng 面，油煎成微焦的《de》状态。

4.之后，我{pinyin：wǒ}们拿出已经腌制好的鹅肝，在表面均匀的撒上一些淀粉，就是为了让鹅肝的外壳更加的香{练：xiāng}嫩。

5.然后把鹅肝煎成表面微焦的样子，不需要放黄油。因为鹅肝本身就有油脂了。之后摆上适量的蓝莓酱就完成，开始享用吧！

在广州有没有比较好的法国餐厅？

Perma Bistro朴门

来自法国的面包师老板执著于传统制作工艺，多年来致力于将原《yuán》汁原味的法式烘焙文化带到广州。这间餐厅有些类似法国Bistro的类型，除了法式烘焙之外，经典菜式有法式家庭料理、慢煮料理、炖豆浓汤等，在这里大可享用地道淳朴的精致法餐，也可共享欧洲的闲适生活美学[繁：學]。

BELAMI三喜法国餐厅

担任品质监控的是娱乐城来自法国的师傅，因此在这里能够吃到非常精细的法餐。法餐对服务、礼仪和餐具都十分讲究，一顿饭吃下来服（拼音：fú）务生会帮你更换三套餐具。

M-Patisserie木私西点

木私西点主打法式慕斯甜点，店内全部餐食几乎都是自制，拒绝半成品，连一碗小《练：xiǎo》小的沙拉酱也要自行调配。澳门金沙据闻主厨曾在新加坡香格里拉酒店修业多年，西厨出身的他又在国外专研法式西点，对食材和出品有着严格标准。

OYSTER Talks生蚝体验馆

这间餐厅[繁：廳]的最特别之处，就是生蚝自法国洁净海域打捞出后，仅仅不到30小时便被空运至餐桌之上。据说澳门银河这里的每一个生蚝，都有浓浓的海水味，与葡萄酒搭配最为完美。

GRAINY

法国人管牛角包美名为“可颂”。一杯咖啡，一个可颂，就能提供一整个上午满满的正能量。特别推荐抹茶可颂，烘焙师将自制熬煮的日本宇治抹（练：mǒ）茶酱铺满可颂内部，再世界杯撒上一层细腻的抹茶粉，送进嘴里感觉“大满足”。

文/广报{练：bào}全媒体记者 黄岚

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