广州月饼模（练：mó）具

我想问一下用什么样的月饼模具？用木制刀刻图案的模具。图为五谷丰登民众喜欢。广式月饼和冰皮月饼有什么区别？广式月饼做法：转化糖浆110g，枧水gg花生油50g拌匀乳化均匀。普通面粉160g，奶粉10g拌匀倒入乳化好的糖浆一起拌匀醒面2-3个小时

我想问一下用什么样的月饼模具？

用木制刀刻图案的模具。

图为五{pinyin：wǔ}谷丰登民众喜欢。

广式月饼做法：转化糖浆110g，枧水gg花生油50g拌匀乳化均匀。

普通面粉160g，奶粉10g拌匀倒入{练：rù}乳化好的糖浆一起拌匀醒面2-3个小时。

馅料：黑芝麻馅，豆沙，咸蛋黄，五仁等看个人喜欢。

醒好滴面面皮40g，馅2澳门伦敦人5g这个可自己调整，我个人不喜欢馅[繁：餡]料太大。

烤箱澳门新葡京提前预热5分钟，上下火165℃，烤7分次时取出刷蛋黄水，在放烤箱看(读：kàn)20-15分钟即可。

冰皮月饼做法：白糖30g，牛奶230毫升，玉米油30g，（大米粉糯米粉，各50g）小麦{练：mài}淀粉30，所有食材一起{练：qǐ}搅匀过筛到盘里盖保鲜膜扎小孔透气水开蒸25分钟。

蒸熟取出，趁热放一点点玉米油揉成光滑细腻面团，拉长有弹性《练：xìng》即可。

在分成20g一个面挤，放[练：fàng]入自己喜欢馅料，表面沾《繁体：霑》点熟糯米粉用模具【读：jù】压出自己喜欢的花纹即可。

广式月饼和冰皮月【拼音：yuè】饼区别

1：用烤箱—澳门威尼斯人不用烤《kǎo》箱

2:普通面{练：miàn}粉—糯米粉

3:重油—少油（拼音：yóu）

4:酥松—软澳门新葡京（繁体：軟）糯

以上就是皇冠体育广式月饼和冰皮月饼区《繁体：區》别。