苏州水中仙大闸{pinyin：zhá}蟹

苏州的大闸蟹，哪里的最好吃？当然是阳澄湖啦！阳澄湖大闸蟹的名气十几年来一直很响，价格也一直居高不下，广受追捧。这里面肯定是有原因的。原因当然就在于，阳澄湖大闸蟹真的很好吃！先来说说阳澄湖的湖水。有句话叫做，好水养好蟹

苏州的大闸蟹，哪里的最好吃？

当然是阳澄湖啦！

阳澄湖大闸蟹的名气十几年来一直很响，价格也{读：yě}一直居高不下，广受追捧。

娱乐城这里面{pinyin：miàn}肯定是有原因的。

原因当然就在于，阳澄湖大闸蟹真的很好吃{练：chī}！

先来说说阳澄湖的湖水。

皇冠体育有句话叫做【拼音：zuò】，好水养好蟹。水的质量，很大程度能反应在蟹身上。

阳澄湖的湖水，是国内非fēi 常少见的弱碱性水，从感官上（拼音：shàng）来说，这种水带有一丝甘甜。

因此，养殖在阳澄湖的大闸{pinyin：zhá}蟹，能够把这种甜味镌刻在自己的肌理细胞之间，让蟹肉呈现出一种淡(dàn)而优雅的高级甘甜。

这也是阳澄湖蟹最为显著的特色，基本上是国内独一无《繁体：無》二的。

再【读：zài】来说说大闸蟹的蟹黄蟹膏。

咱们吃大闸蟹，最让人满足的【读：de】，就是狠狠咬下一大口蟹黄蟹膏，那鲜味(wèi)、那香味，真是回味无（繁：無）穷。

阳澄湖大闸蟹的蟹黄蟹膏都很饱满，关键是油脂丰富（拼音：fù）、鲜味十《练：shí》足。这就要归功于阳澄湖的另外一个特点，那就是水生环境。

阳澄湖的水产资源特别丰富，鱼、虾、贝、螺应有娱乐城尽有，生活在这里的大闸蟹，每天都可以吃上天然湖鲜，并把{练：bǎ}这些鲜味因子汇集在自己身上。

因此，相比[练：bǐ]那些每天吃素的大闸蟹，阳澄湖大闸[拼音：zhá]蟹的膏黄就会格外丰腴油润，鲜香【读：xiāng】味美。

不过，阳澄湖【读：hú】大闸蟹有一个致命的问题，就是“李鬼”太多。

由于阳澄湖大闸蟹名声在外，很多不良商家都会用其他产地的大闸蟹来仿澳门金沙冒，包括很{练：hěn}多“洗澡蟹”等。

对于消费者来说，如果不慎买到了假冒的阳澄湖大闸蟹，不但自己的钱包会受损失，而且会对阳澄湖产生坏印象：所谓的“阳澄湖大闸蟹”，不过如此嘛！下次再也不买了！

这里我想提醒大家，正宗的阳澄湖大闸蟹，它的售价是比较jiào 高的，单只售[练：shòu]价都在百元以[拼音：yǐ]上，如果看到廉价的“阳澄湖大闸蟹”，别问，肯定是假冒的！

此外，如果想买阳澄湖大闸{练：zhá}蟹，别忘了确认一下，卖蟹的商家是否拥有阳澄湖的资质，请商[拼音：shāng]家出示一下阳澄湖的相关证zhèng 书。

最后，我想总结一下。

阳澄湖大闸蟹，它的确拥有其他大闸蟹所没有的独特风味，如果有条件、有能力购买正宗的阳澄湖大闸蟹，那么完全可以去尝试一次，相信它的味道，是绝对不{练：bù}会让你失shī 望的。

如果觉得阳澄湖蟹太贵的话，也没关系，现在大闸蟹人工养殖技术已经【繁体：經澳门威尼斯人】非常发达了，其他产地的大闸蟹也都很好吃，完全不用拘泥于“阳澄湖”三个字。