披萨皮怎么做?披萨我们先从披萨饼皮做起:准备250g高筋面粉,2g盐,白糖10g,3g酵母,130g温水活成面团,面团揉匀放入10g油揉匀醒发2倍大,披萨面团活的要偏硬点。醒发好的面团分成2个面挤,一个面挤大约190g重,这个是9寸披萨重量,擀成圆形放披萨盘里,披萨盘里刷油,饼皮擀成中间薄,边缘厚点的,用叉子扎出小孔,盖保鲜膜在次醒发20分钟
披萨皮怎么做?
披萨我们先从披萨饼皮做起:准备250g高筋面粉,2g盐,白糖10g,3g酵母,130g温水活成面团,面团揉匀放入10g油揉匀醒发2倍大,披萨面团活的要偏硬点。醒发好的面团分成2个面挤,一个面挤大约190g重,这个是9寸披萨重量,擀成圆形放披萨盘里,披萨盘里刷油,饼皮擀成中间薄,边缘厚点的(练:de),用叉子扎出小孔,盖保(pinyin:bǎo)鲜膜在次醒发20分钟。
如果喜欢吃(澳门金沙繁:喫)水果味,最好用榴莲,芒果,菠萝,草莓都可以。
我个人喜欢黑胡椒牛肉味和鲜虾做双拼,把牛肉切薄片,放入葱段,姜片,香叶,料酒,花椒粉,胡椒粉,白糖腌制半小时以上,放入平底锅把肉煎熟放凉切丁,虾仁也是同样做法,在准备洋葱块,红绿辣椒丁,火腿肠片备用。
把醒好《hǎo》面饼刷番茄酱撒一层芝士,放配料在撒一层芝士,烤箱提(读:tí)前预热上下火160℃,烤15分钟即可。
做水果味披萨底部最好刷沙拉(拼音:lā)酱,肉类澳门永利刷番茄酱或者披萨酱都可以。
披萨怎么做?
披萨怎么做?披萨我们澳门威尼斯人老家说的西式(shì)大饼。和中国的大饼有异曲同工之妙。
做披萨∵①和面,一《练:yī》般都机世界杯器搅拌,添加发酵料和适量的水。和面机搅一小时。②醒面,发酵过程
③揉面,分断[繁:斷],成形披萨原胚。③烤制原胚披萨。4,成形原(练:yuán)胚添加芝士(pinyin:shì)和选择如榴莲,菠萝各种味道的配料等
⑤过披萨烤机,自动高温《繁体:溫》烤制。⑥添加《jiā》专属披萨盒,刀,叉。美味的披萨就做好了
不知大神喜(pinyin:xǐ)欢哪款披萨?还是(读:shì)对烤披萨有兴趣?可以考虑开个披萨店。请一专业人员指《zhǐ》导。什么问题都一清二楚了。
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