成都哪家的兔肉过瘾？我记得上次去吃兔头。。。没吃兔肉。。。感觉小零食吧。。。夜市里面的。记得5元一个兔头。感觉成都逛逛夜市真的也就吃饱喝足了。。哪里烤兔比较好吃？成都的美食比比皆是，其中的考兔就是必吃的一种
成都哪家的兔肉过瘾？
我记得上次去吃兔头。
澳门银河。。没吃兔《tù》肉。
。亚博体育感觉小零食{练：shí}吧。。
夜市里面的。记得5元一个(繁：個)兔头。感觉成都逛逛夜市真的也就吃饱喝足了。
哪里烤兔比较好吃？
成都的美食比比皆是，其中的考兔就是必吃的一种。最受欢迎的就是兔头、兔腿了，还有最近比较流行的冷锅兔头火锅。个人觉得味道最好的是靠近宽窄子巷头头上那家，也比较实惠，10元一个，超级棒，希望对吃货们有所帮助
成都哪家冷吃兔哪家好吃？
您好，我是喵三味，之以前上班有个在沙湾那附近，有家不是很起眼的小店子叫冷兔记地方特色私房菜的店子，在成都吃过很多次冷吃兔，感觉这家还可以。冷吃兔是自贡地方一个很有特色的菜，因为我自己也很喜欢吃和自贡朋友学了一澳门金沙下，现在基本都在家自己做{pinyin：zuò}，今年兔子肉都比往年便宜的多，自己在家做比外面买划算的多。
准《繁体：準》备食材：
兔子一只（一般在2-3斤左右） 干辣椒段200g粗辣椒面20g（可以根据自己口味选择[拼音：zé]辣或者不辣的【读：de】辣椒，也可以混合）花椒10g 大葱半棵、大黄姜半个、蒜5瓣、鸡精、大料、陈皮、花椒、冰糖、蚝油、生抽 、老抽，豆瓣酱、料酒、白砂糖、醪糟、陈皮、（大料和花椒干辣椒段加水泡下备用），熟的白芝麻[练：má]。
制作{练：zuò}步骤:
1.兔子清洗干净，一定要多清洗几开云体育次，把血水洗净，晾干。兔子剁成丁，姜切片和切小块，蒜切小块，葱切段，把兔丁放入碗中，倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、食用油yóu 、盐、姜片、葱段、腌制一个小时左右。
2.第一次过油，锅中放少量油烧(繁体：燒)油温七八成热，倒入腌好的兔丁过一遍油捞出备用。第二次过油，锅中放入大量的油，油温七层热，再次放兔子丁炒，再放入豆瓣酱，大料（拼音：liào）、花椒、陈皮、蒜块、葱段、姜块、炒香、醪糟一【拼音：yī】勺。
3.炒到水份差澳门新葡京不多{练：duō}干，
加生抽、老抽、放辣椒段，炒（拼音：chǎo）两分钟后放干辣椒面、鸡精、白砂《练：shā》糖，翻炒均匀，关火撒上白芝麻炒匀。
4.出锅装盘，晾凉就可以了，也可以热得吃哦，冷热都很好吃。
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