藕是植物的哪个器{qì}官

莲藕含有哪些维生素？（具体些，谢谢）？莲藕一般含有10%-20%的淀粉和1%-2%的蛋白质，莲子含有40%-50%的淀粉和19%-22%的蛋白质，富含维生素。莲藕结、莲心、莲花、莲须、莲茎、莲叶梗可入药

莲藕含有哪些维生素？（具体些，谢谢）？

莲藕一般含有10%-20%的淀粉和1%-2%的蛋白质，莲子含有40%-50%的淀粉和19%-22%的蛋白质，富含维生素。莲藕结、莲心、莲花、莲须、莲茎、莲叶梗可入药。荷叶是一种简单的包装材料。莲子壳和莲子壳含有鞣质，可用作染料和活性炭

专家告诉你：莲藕的品种很多。莲藕作为一种产品，由于淀粉含量不同，其品质和口感也不同。淀粉含量较高的品种适合采摘成熟藕炖汤。淀粉含量较低的品种适合采摘嫩藕，生吃或油炸食用

莲子通常被加工成同心干莲子。但近年来，育种单位已世界杯开发出一些鲜莲子品种，如浙江省金{jīn}华市农科院育成的“金芙蓉1号”，甜嫩爽口。